Cách làm Bò Rim Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bò Rim Cay
- Thịt bò thăn
- Mè trắng
- 2 m Mắm
- 3 m Đường
- 1 m Bột ngọt
- Dầu điều
- 1 củ Gừng thái sợi
- 3 cây Sả đập dập
- 1 m Ớt bột hàn quốc
- 1 mcf Bột nghệ
Các bước làm Bò Rim Cay
Bước 1
Bò thái khổ nhỏ theo chiều dọc thớ thịt ướp cùng tất cả gia vị trên 8-10h
Bước 2
Bắc nồi thịt lên bếp, thêm chút nước rim lửa nhỏ 2h
Bước 3
Vớt ra rổ cho nguội rồi xé sợi
Bước 4
Mè rang vàng
Bước 5
Bắc chao lên bếp phi thơm sả băm, cho thêm ớt cánh nếu thích cay
Bước 6
Cho thịt đã xé vào sao khô với lửa nhỏ, nêm nếm lại gia vị theo sở thích lúc này
Bước 7
Thịt vừa khô thì tắt bếp cho mè vào trộn đều, đổ ra khay để nguội
Bước 8
Chỉ sao thịt vừa khô, để thịt có độ mềm ẩm nhé cả nhà
Bước 9
Vậy là tết này có món mới đổi vị rồi nè
Bạn nghĩ Bò Rim Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Rim Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Rim Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g