Tìm cách làm

Mọi người tìm: nước rau dền luộc , mứt khoai lang dẻo đà lạt , canh thịt gà củ sen ,

Cách làm Miso Ramen

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Miso Ramen

  • 2 Tbsp Miso
  • 2 Tbsp Đường
  • 1 Tbsp Rượu sake
  • 1 Tbsp Nước cốt xương cô đặc Hiroshi (có thể thay bằng 500ml nước dùng gà)
  • 500 ml Nước (nếu dùng nc luộc gà thì không cần)
  • 2 Tbsp Dầu vừng
  • 2 Tbsp Vừng giã nhuyễn
  • 1 Tsp Doubanjjang (đây là một loại tương của TQ hay HongKong)
  • 120 g Thịt xay/băm
  • Mì Ramen hoặc Spagetti
  • 1 inch Gừng
  • 2 tép Tỏi
  • 1/4 củ Hành tây
  • 1 tsp Tiêu trắng xay
  • 2 gốc Hành dài của Nhật
  • 1 quả Trứng luộc vừa chín tới (đừng chín quá)
  • 4 g Rau cải
  • 1 Tbsp Ngô ngọt
  • 4 g Kamaboko (chả cá Nhật)

Các bước làm Miso Ramen

Bước 1

Đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị: • Vừng giã nhuyên • Tỏi băm nhỏ • Gừng thái sợi mỏng • Hành tây băm nhỏ • Hành dài của Nhật 1 bào sợi dài,mỏng ngâm qua nước muối cho bớt nhựa và mùi hăng của hành. 1 đem xắt tròn - mỏng • Rau cải trụng qua nước sôi với chút muối r bỏ nước đá để giữ độ giòn. Miso Ramen recipe step 1 photo

Bước 2

Bắc nồi lên bếp. Cho dầu vừng ➡️ Phi hành, tỏi, gừng ➡️ cho Doubanjjang vào rồi cho thịt băm vô xào chín thịt. Miso Ramen recipe step 2 photo

Bước 3

Sau khi xào chín thịt ➡️ đổ nước vô rồi bắt đầu cho phần gia vị đã chuẩn bị có: Miso, Đường, Tiêu, Vừng giã nhuyễn, Rượu sake, Nước cốt xương cô đặc. (Nếu không tìm mua được có thể thay nước bằng 500ml nước dùng gà). Sau khi bỏ hết gia vị vào đun cho nước dùng sôi khoảng 3-4 phút là đã hoàn thành phần nước dùng cho món mì Miso rồi đấy ạ! Miso Ramen recipe step 3 photo

Bước 4

Luộc qua mì trên một nồi riêng. Về mì nếu ở VN hoặc nước khác có thể dùng mì Spagetti là sợi gần giống và hợp với nước dùng nhất. Ở Nhật thì có bán loại mì tươi (mì vẫn còn bột áo). Luộc mì xong rửa qua nước cho mì không bị dính bột. Miso Ramen recipe step 4 photo

Bước 5

Bỏ mì vô bát, cho các phần topping đã chuẩn bị ở nguyên liệu và ở bước 1 vô và chan nước dùng vào.. Đây là thành quả của mình. Doubanjjang cho màu mì rất đẹp. Thêm 2 miếng rong biển cho giống ngoài hàng ạ! Miso Ramen recipe step 5 photo

Hôm trước hỏi bạn ck tối thích ăn gì. Bảo ramen thế là phi đi mua đồ về làm luôn. ?? Ramen nhật nhìn thì nhiều topping nhưng làm cực dễ. Bạn ck người Nhật nên nhìn phát là biết Miso Ramen liền (vì mình chỉ bảo nấu Ramen chứ kb nấu loại nào vị nào nha) . Ăn phát hết vèo và cứ khen mãi! Niềm vui của người làm là người ăn khen ngon vậy thôi hihi. ???❤️ Dự là sẽ còn nấu món này thật nhiều ??? Video cách làm tại YoutubeChanel: BaominDo

Bạn nghĩ Miso Ramen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miso Ramen rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 19 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miso Ramen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bắp nướng mỡ hành

    Bắp nướng mỡ hành

  • Cháo Trứng Gà Non Hạt Sen

    Cháo Trứng Gà Non Hạt Sen

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g