Cách làm Xôi Cadé
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Xôi Cadé
- 1 cup gạo nếp
- 2 trứng gà
- 1/2 cup nước cốt dừa
- 1/3 cup đường cát
- 4 nhánh lá dứa
- 1 ống vani
- Muối
- 1 tbsp đậu phộng rang vàng giã dập
Các bước làm Xôi Cadé
Bước 1
Gạo nếp ngâm ít nhất 4 tiếng với xíu muối
Bước 2
Bắc chõ đồ xôi chín. Cho lá dứa vào cho thơm
Bước 3
Trong tô đánh tan trứng gà, đường, nước cốt dừa, xíu muối, vani. Rây lọc lại.
Bước 4
Dùng lò vi sóng quay vài lần, mỗi lần 30s hoặc cho vào nồi hấp tới khi hỗn hợp gần đặc lại. Tổng thời gian nếu hấp khoảng 20-25 phút, khuấy đảo nhiều lần. Cũng có thể đun cách thủy nha bạn. Chú ý không đun trực tiếp vì rất dễ cháy khét và lợn cợn.
Bước 5
Lấy mỗi chén nhỏ một ít xôi, múc nhân cade lên trên, rắc ít đậu phộng
Bước 6
Xôi béo trứng gà và cốt dừa, thơm lá dứa, dẻo bùi ăn rất ngon nha cả nhà! Chúc các bạn thành công.
Xôi cadé hay custard sữa hột gà là món ăn ít nơi bán, nhưng tự tay nấu không quá khó đâu. Vị thơm béo lạ miệng chắc hẳn sẽ làm mọi người thích thú nha! Nếu thích sầu riêng mình cho một ít vào ăn chung cũng ngon lắm!
Bạn nghĩ Xôi Cadé trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Cadé rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Cadé không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g