Cách làm Chả Rươi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Rươi
- 300 g Rươi tươi
- 100 g Thịt nạc xay
- 2 quả Trứng gà
- 1 mớ Thìa là
- 1 chút Hành hoa
- 3 củ Hành khô
- 1 củ Tỏi
- 2 trái Ớt
- Vỏ quýt xanh 1/2 quả
- 1 thìa Bột nêm
- 4 thìa Nước mắm ngon
- 2 thìa Mì chính
- 2 thìa Đường
- 3 thìa Dấm trắng
- 1 thìa Hạt tiêu
Các bước làm Chả Rươi
Bước 1
Bạn trần Rươi qua một chút nước nóng ấm để loại bỏ bớt lông vs chân của Rươi để khi ăn sẽ ko còn cảm giác lạo xạo. (Chú ý chỉ cần trần Rươi qua nước nóng khoảng 20 giây thôi nhé) 
Bước 2
Sau đó bạn thái nhỏ thìa là, hành khô, hành hoa, riêng vỏ quýt xanh thái chỉ. Bạn dùng muỗng trộn rươi, thịt xay,trứng, các loại rau thơm, và bạn cho 1 thìa Bột nêm, 1 thìa Mắm, 1 thìa Mì chính, 1/2 thìa Hạt tiêu khuấy đều. Rồi múc từng muôi nhỏ đem chiên vàng 2 mặt là được 
Bước 3
Cách pha nước chấm: Tỏi băm nhỏ, thìa là băm nhỏ nếu có, ớt băm nhỏ. Bạn lấy khoảng 50ml Nước lọc pha với 3 thìa Mắm, 1/2 thìa Mì chính, 2 thìa Đường, 2 thìa Dấm khuấy đều sao cho có vị chua ngọt cân bằng là được ạ 
Bước 4
P/s: Món Chả Rươi này có thể ăn kèm với các loại rau sống và bún chấm với nước mắm chua ngọt cũng rất là ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công
Món ngon khó cưỡng
Bạn nghĩ Chả Rươi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Rươi rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Rươi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
