Cách làm Chả Bì ?

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 55 phút
  • Thời gian nấu : 33 phút
  • Tổng thời gian : 88 phút

Nguyên liệu làm Chả Bì ?

  • 400 g giò sống
  • 2 miếng bì sạch cỡ bàn tay
  • Rau thì là
  • Hành lá
  • Ớt
  • Dầu điều (k bắt buộc)
  • Bột năng hoặc bột mì
  • Tiêu, nước mắm, đường

Các bước làm Chả Bì ?

Bước 1

Bì rửa sạch, lọc bỏ mỡ, luộc chín sơ với gừng, muối, rượu khoảng 5' Chả bì 😁 recipe step 1 photo

Bước 2

Sơ chế các nguyên liệu khác: thì là, hành, ớt bỏ hạt xắt nhỏ. Bì thái sợi Chả bì 😁 recipe step 2 photo

Bước 3

Trộn đều các nguyên liệu bằng ức bàn tay, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, nhiều tiêu cho thơm, 3,4 thìa bột năng (cho nhân quyện dẻo), 1 thìa dầu ăn. Quyện đều hỗn hợp lên. Vo lại rồi đập xuống thau trộn, làm vậy để giò đc dai và chắc hơn. Khoảng 10' là đc Chả bì 😁 recipe step 3 photo

Bước 4

Lấy giấy bạc bọc giò lại, dùng dao miết cho vuông vắn 😂 Chả bì 😁 recipe step 4 photo

Bước 5

Đẹp không mn. Đem đi hấp khoảng 40-45'. Hấp thì giò mới ngọt và thơm đc. K bị mất nước. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ nhé Chả bì 😁 recipe step 5 photo

Bước 6

Hấp xong rất là thơm 😁 Chả bì 😁 recipe step 6 photo

Bước 7

Khi còn nóng cắt miếng ăn thử luôn nhé mn. Ngon lắm đó. Chả bì 😁 recipe step 7 photo

Bước 8

Giò nguội bớt thì đem áo 1 lớp bột mì Chả bì 😁 recipe step 8 photo

Bước 9

Phết dầu điều lên đều các mặt Chả bì 😁 recipe step 9 photo

Bước 10

Đem chiên cho đến khi vàng đều các mặt Chả bì 😁 recipe step 10 photo

Bước 11

Đã xong !!! ☺️ Chả bì 😁 recipe step 11 photo

Làm cực dễ luôn, mà lại rẻ. Ăn cũng ngon

Bạn nghĩ Chả Bì ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Bì ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Bì ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • #26 | Bột chùm ngây

    #26 | Bột chùm ngây

  • Tôm hùm nướng bơ tỏi

    Tôm hùm nướng bơ tỏi

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g