Cách làm Chả Bì ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Chả Bì ?
- 400 g giò sống
- 2 miếng bì sạch cỡ bàn tay
- Rau thì là
- Hành lá
- Ớt
- Dầu điều (k bắt buộc)
- Bột năng hoặc bột mì
- Tiêu, nước mắm, đường
Các bước làm Chả Bì ?
Bước 1
Bì rửa sạch, lọc bỏ mỡ, luộc chín sơ với gừng, muối, rượu khoảng 5'
Bước 2
Sơ chế các nguyên liệu khác: thì là, hành, ớt bỏ hạt xắt nhỏ. Bì thái sợi
Bước 3
Trộn đều các nguyên liệu bằng ức bàn tay, thêm 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, nhiều tiêu cho thơm, 3,4 thìa bột năng (cho nhân quyện dẻo), 1 thìa dầu ăn. Quyện đều hỗn hợp lên. Vo lại rồi đập xuống thau trộn, làm vậy để giò đc dai và chắc hơn. Khoảng 10' là đc
Bước 4
Lấy giấy bạc bọc giò lại, dùng dao miết cho vuông vắn 😂
Bước 5
Đẹp không mn. Đem đi hấp khoảng 40-45'. Hấp thì giò mới ngọt và thơm đc. K bị mất nước. Khi nước sôi hạ lửa nhỏ nhé
Bước 6
Hấp xong rất là thơm 😁
Bước 7
Khi còn nóng cắt miếng ăn thử luôn nhé mn. Ngon lắm đó.
Bước 8
Giò nguội bớt thì đem áo 1 lớp bột mì
Bước 9
Phết dầu điều lên đều các mặt
Bước 10
Đem chiên cho đến khi vàng đều các mặt
Bước 11
Đã xong !!! ☺️
Làm cực dễ luôn, mà lại rẻ. Ăn cũng ngon
Bạn nghĩ Chả Bì ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Bì ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Bì ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g