Cách làm Gỏi Đu Đủ Som Tum
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Đu Đủ Som Tum
- 2 muỗng canh đường thốt nốt, do nhà không có đường này nên em thay bằng 1 muỗng canh đường trắng
- 5 trái ớt
- 4 tép tỏi
- 1 quả chanh to mọng nước
- 400 gr đu đủ nạo sợi, em mua loại đã nạo sẵn ngoài chợ
- 100 gr đậu Hà Lan
- 100 gram đỗ lạc(đậu phụng) rang sẵn
- 300 gr cà chua bi(do em ưng trang trí cho đẹp nên mua nhiều các chị có thể bớt lại)
- 150 gr tôm, các chị có thể thay bằng tôm khô cho tiện lợi
- 2 thìa canh nước mắm
Các bước làm Gỏi Đu Đủ Som Tum
Bước 1
Ban đầu cho tỏi và ớ vào cối giã chung cho nát
Bước 2
Đổ đường và nước cốt chanh, tôm khô vào giã đều. Do em dùng tôm tươi nên tôm em luộc, bỏ vỏ và để sẵn
Bước 3
Cho 2 thìa nước mắm, tôm, đậu Hà Lan vào dùng chày giã nhẹ cho đậu Hà Lan hơi mềm.
Bước 4
Cho đu đủ thái sợi vào giã nhẹ tay và đảo đều
Bước 5
Cho cà chua và đậu phộng trộng thật đều cho ngấm gia vị và bày ra đĩa
Em hay ăn món này ở nhà hàng Thái, thấy cũng vừa miệng mà về nhà tìm công thức thấy cũng dễ làm nên muốn chia sẻ cũng hội chị em lâu lâu đổi món cho vui. Do em là người cuồng cay nên các chị có thể bỏ bớt ớt ra để món ăn có gia vị vừa phải
Bạn nghĩ Gỏi Đu Đủ Som Tum trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Đu Đủ Som Tum rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Đu Đủ Som Tum không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
