Cách làm Canh Chua Cá Dìa, Ngày Nắng Hay Ngày Mưa Gì Ăn Cũng Ngon Và Bổ Dưỡng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Dìa, Ngày Nắng Hay Ngày Mưa Gì Ăn Cũng Ngon Và Bổ Dưỡng
- 2 con cá dìa sông làm sạch
- 2 trái cà chua, 1 miếng thơm, măng chua, hành lá, rau ngổ điếc, ngò, cải xanh
- Tiêu, muối, đường, hành củ, tỏi, nước mắm, ớt trái đỏ, 1 chút ớt bột, dầu ăn
- Bún tươi/ Cơm nóng
Các bước làm Canh Chua Cá Dìa, Ngày Nắng Hay Ngày Mưa Gì Ăn Cũng Ngon Và Bổ Dưỡng
Bước 1
Cá dìa mua về rửa thật sạch, lưu ý trong lúc rửa nên cẩn thận tránh bị xương bên đâm vào tay. Sau khi rửa sạch, cho vào tô, ướp với 1 chút muối, hành củ thái nhỏ trong khoảng 20 phút.
Bước 2
Cà chua rửa sạch cắt múi cau, thơm rửa sạch thái lát theo thớ của thơm, măng chua rửa sạch. Hành lá, cải xanh, rau mùi cũng rửa sạch để ráo.
Bước 3
Bắt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho cà chua vào đảo qua để tạo màu, lần lượt cho thơm và măng chua vào đảo đều. Sau đó ước chừng lượng nước cho vào nồi và nấu đến khi sôi lên thì cho cá vào nấu đến khi cá chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm 1 xíu ớt bột và 1 trái ớt trái để làm giảm bớt mùi tanh của cá vào cũng tạo thêm chút hương vị cay cay. Tắt bếp, nêm 1 xíu nước mắm vào nồi cho đậm đà và rắt tiêu, thêm hành ngò, ngổ điếc, cải xanh vào và bày ra tô.
Bước 4
Bày ra tô và ăn kèm với cơm nóng cùng 1 chén nước mắm ớt tỏi chan lên cá hoặc ăn như lẩu cùng với bún tươi và 1 chén nước mắm mặn thêm vài lát ớt nữa. Mời mọi người thưởng thức nhé
Canh chua cá dìa là món mà cả nhà mình đều thích, ăn với cơm nóng cùng chén nước mắm ớt tỏi chan lên cá, hoặc có thể nấu như lẩu và ăn kèm với bún tươi, rau và chén nước mắm mặn thêm vài lát ớt xắt bảo đảm hết nồi ???
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Dìa, Ngày Nắng Hay Ngày Mưa Gì Ăn Cũng Ngon Và Bổ Dưỡng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Dìa, Ngày Nắng Hay Ngày Mưa Gì Ăn Cũng Ngon Và Bổ Dưỡng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Dìa, Ngày Nắng Hay Ngày Mưa Gì Ăn Cũng Ngon Và Bổ Dưỡng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g