Cách làm Bánh Quy Bơ Trà Xanh (Ct2)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bánh Quy Bơ Trà Xanh (Ct2)
- 100 g bột mì
- 45 g đường xay
- 80 g bơ nhạt
- 10 g bột trà xanh
- 1 thìa vani
- 5 g backing soda (BS)
- 5 g backing powerd (BP)
- 1 lòng trắng trứng
- Dụng cụ : Máy đánh trứng, phới, tô trộn, đui bắt kem
Các bước làm Bánh Quy Bơ Trà Xanh (Ct2)
Bước 1
B1: Để bơ nhạt ở nhiệt độ phòng mềm. Dùng máy đánh trứng đánh bơ đến mịn. 
Bước 2
B2: Đổ từ từ đường xay vào bơ. Tiếp tục dùng máy đánh để đường hoà quyện vào bơ. 
Bước 3
B3: dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay đánh lòng trắng trứng khoảng 5p. Khi thấy sủi bọt là đc. Sau đó đổ từ từ lòng trắng đã đc đánh vào hỗn hợp bơ. Thêm vani và dùng máy đánh trứng đánh đều đến hoà quyện.
Bước 4
B4: Rây bột mì + BS + BP với nhau. Chia thành 3 phần. Lần lượt cho 3 phần vào hỗn hợp bơ trứng. Dùng phới đánh đến khi bột và hh bơ quyện với nhau.
Bước 5
B5: chia hỗn hợp làm 2 phần. 1 phần rây tiếp bột trà xanh. Dùng phới trộn đều. 
Bước 6
B6. Dùng đui bắt kem bắt hình vào khay lót giấy bạc hoặc giấy nến. Để tủ lạnh cấp đông ít nhất 3 tiếng (giúp giữ vân bánh) 
Bước 7
B7: Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C trong 10p. Cho khay bánh vào nướng ở 160°C trong 10p hoặc đến khi bánh ngả viền vàng thì lấy bánh 
Bước 8
B8: Để ra khay cho nguội bớt trong 15p 
Bước 9
B9: Cho hộp kín hoặc lọ thủy tinh đậy nắp. Dùng cùng trà. 
Bánh quy ct2 này có vỏ giòn hơn, bên trong xốp mềm. Vị ngọt thanh không đậm
Bạn nghĩ Bánh Quy Bơ Trà Xanh (Ct2) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Quy Bơ Trà Xanh (Ct2) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Quy Bơ Trà Xanh (Ct2) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
