Cách làm Mì Quảng Tôm Thịt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Mì Quảng Tôm Thịt

  • 400 g thịt đùi heo
  • 200 g tôm tươi
  • 20 trứng cút
  • 2 bộ xương gà
  • 1 kg 5 mì quảng
  • 1 cái bánh tráng nướng
  • Rau sống
  • Đậu phộng rang

Các bước làm Mì Quảng Tôm Thịt

Bước 1

Xương gà hầm với 1 lít nước,hai củ hành tím, một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng bột ngọt, chút tiêu, hầm lửa nhỏ khoảng 20 phút rồi nêm vừa ăn, để làm nước dùng. Mì Quảng Tôm Thịt recipe step 1 photo

Bước 2

Thịt heo cắt mỏng ướp một muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt, một muỗng cà phê đường, chút tiêu, hai củ hành tím băm. Mì Quảng Tôm Thịt recipe step 2 photo

Bước 3

Trứng cút luộc chín bốc vỏ. Rau sống lặt rửa sạch.

Bước 4

Cho ba muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím cho thịt, tôm lên xào thấm, cho trứng cút lên, đổ thêm một tô nước nấu cho hơi rặt lại. Thêm vào hai muỗng canh dầu điều màu nửa rồi nêm cho phần nhân này đậm đà thì mì mới ngon. Mì Quảng Tôm Thịt recipe step 4 photo

Bước 5

Bày mì quảng ra tô chan một vá nước dùng, nửa vá nước nhân tôm thịt và tôm,thịt, trứng cút lên, thêm đậu phộng rang. Dọn kèm rau sống và bánh tráng nướng. Mì Quảng Tôm Thịt recipe step 5 photo

Mì Quảng đúng vị miền trung nước dùng rất ít nhưng rất đậm đà,khi dùng đủa trộn mì lên thì nước dùng phải áo đều sợi mì vàng óng ánh và ăn rất vừa miệng.

Bạn nghĩ Mì Quảng Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Quảng Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Quảng Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Khô gà lá chanh

    Khô gà lá chanh

  • Bánh canh chả cá

    Bánh canh chả cá

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g