Cách làm Khô Cá Lóc Kho Thơm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Khô Cá Lóc Kho Thơm
- 1 con Khô cá lóc 150 g
- 100 g thịt 3 rọi
- 1/2 trái Thơm
- Gia vị nước mắm, tiêu, đường
- Tỏi, hành tím, hành lá, ớt trái, tiêu xanh
- Dầu ăn
Các bước làm Khô Cá Lóc Kho Thơm
Bước 1
Cách chọn khô cá lóc ngon: khô lá lóc đồng, dày mình. 1 kí khoảng 7 con 
Bước 2
Khô cá lóc cắt khúc vừa ăn, đun nước sôi thả vào luộc sơ 5 phút cho mềm. Vớt ra để ráo rồi ướp khô với xíu đường. Vì khô đã mặn sẵn nên không ướp thêm muối. 
Bước 3
Bắc chảo dầu nóng áp chảo thơm cho xém vàng dậy mùi 
Bước 4
Phi hành tỏi thơm, cho thịt ba rọi, khô cá lóc vào xào săn. 
Bước 5
Cho nước sôi (nếu có nước dừa sẽ ngon hơn) vào kho, nêm nếm lại gia vị, cho thơm vào, nấu tới khi nước sệt lại và có màu đẹp là được 
Bước 6
Múc ra rắc hành lá, dùng với cơm nóng 
Chèn ơi, trời mát mát lạnh lạnh, có nồi cơm nóng với chén khô kho thơm, mặn mòi của cá, mặn béo thịt ba rọi, mặn ngọt miếng thơm, cay ớt thơm tiêu, chắc tui dứt láng nồi cơm quá! Một món chống ngán khi sợ thịt thà nha cả nhà
Bạn nghĩ Khô Cá Lóc Kho Thơm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Khô Cá Lóc Kho Thơm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Khô Cá Lóc Kho Thơm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
