Cách làm Măng Muối Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Măng Muối Chua
- 2 cây măng tươi (ngọt hoặc he, he chứ ko đắng)
- Ít muối
- Nước
Các bước làm Măng Muối Chua
Bước 1
Măng bóc vỏ, gọt trắng sạch.
Bước 2
Chuẩn bị 1 chậu nước sạch. Dùng cái nạo đa năng nạo măng vào chậu nước. Phần ống măng nạo dọc.
Bước 3
Hòa chút muối vào nước.
Bước 4
Vớt măng vào lọ, trút nước muối, dìm măng xuống.
Bước 5
Để lọ mở nắp. Sau một ngày măng sẽ ngót dần. Sau 2 ngày măng dần chua, sau 3-4 ngày là măng ngon.
Bước 6
Đậy nắp, khi nào ăn thì lấy ra. Tuy nhiên ăn trong 10 ngày thôi.
Bước 7
Măng nấu với cá, xương, thịt bò, thịt vịt, thịt ngan đều ngon cả!
Đây là cách muối măng chua kiểu người dân tộc (măng chua kiểu Hòa Bình ấy ah). Măng chua trắng phau dù lúc đầu thái hơi vàng, chua chua thơm thơm, nước muối trắng trắng như nước vo gạo. Cách muối không thể đơn giản hơn. Các mẹ xem dưới đây nhé!
Bạn nghĩ Măng Muối Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Măng Muối Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Măng Muối Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
