Cách làm Giò Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Giò Gà
- 800 g thịt gà cn lọc xương
- 1 chiếc tai lợn
- 100 g nấm hương
- 100 g mộc nhĩ
- 1 mẩu gừng
- Muối, nước mắm, mì chính
- 1 chùm tiêu xanh
Các bước làm Giò Gà
Bước 1
Gà rửa sạch, thái miếng nhỏ. Tai lợn luộc qua thái nhỏ. Tất cả ướp 2 thìa mắm, 1 tsp muối, 1 tsp mì chính trong 30’.
Bước 2
Nấm hương, mộc nhi rửa sạch, thái nhỏ. (riêng nấm hương sau khi rửa sạch thì ngâm thêm với 3/4 bát nước nóng - phần nước này sẽ dùng sau)
Bước 3
Phi gừng thơm với dầu ăn. Cho gà và tai heo đã ướp vào xào cho săn lại
Bước 4
Cho nấm hương cùng bát nước lúc nãy vào đảo đều cho nước gà sánh lại. (nhớ để lửa nhỏ khi xào gà)
Bước 5
Khi nước gần cạn thì cho mộc nhĩ cùng tiêu xanh vào đảo đều tay. Khi nước xào gà cạn thì tắt bếp.
Bước 6
Cho gà vào khuôn, ép chặt rồi để nguội hãy cho vào tủ lạnh. Khi giò đông lại thì thái miếng, bày ra đĩa cùng ăn với mọi người.
Xa nhà, xa bố , gói được cây giò xào thì chợt nhận ra ... mình đã có tuổi. Cắt nhỏ miếng giò xào mà ăn vẫn thấy ê ẩm hàm răng. Chuyến này Mèo làm giò gà cho nó dễ nhai dễ nuốt.
Bạn nghĩ Giò Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Giò Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Giò Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g