Cách làm Lợn Sữa Quay Than Hoa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Lợn Sữa Quay Than Hoa
- Lợn sữa 1 con(6-7kg)
- 50 g Lá mắc mật
- 10 củ Hành khô
- 5 củ Tỏi
- 1 thìa Bột nêm
- 1 thìa Muối tinh
- 2 thìa Mì chính
- 1 thìa Hạt tiêu
- 3 thìa Mật ong
- 2 thìa Dấm trắng
- 10 kg Than hoa
Các bước làm Lợn Sữa Quay Than Hoa
Bước 1
Lợn sữa mổ moi lấy sạch phần nội tạng của lợn và rửa lại bằng nước muối pha loãng
Bước 2
Hành, tỏi bóc vỏ đập dập, lá mắc mật rửa sạch. Trộn các gia vị trên với nhau rồi dùng tay nhồi vào bên trong con lợn. Bạn khâu bụng lợn lại bằng chỉ hoặc bằng xiên tre để không bị chạy nước và gia vị khi quay
Bước 3
Bạn nhóm than để lửa hồng rồi hay cho lợn lên quay. Khi quay bạn pha một chút nước ấm với mật ong và dấm trắng dùng chổi quét đều lên bề mặt lợn cho có màu nâu cánh gián là đẹp. Quay lợn mất khoảng 1h30 đến 2h là đc ạ. Chúc các bạn thành công
Bạn nghĩ Lợn Sữa Quay Than Hoa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lợn Sữa Quay Than Hoa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lợn Sữa Quay Than Hoa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g