Cách làm Công Thức Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù (Ct1)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Công Thức Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù (Ct1)
- Tôm chiên xù:
- 1/4 chén dầu ô-liu
- 350 g tôm sú (nên chọn tôm tươi, kích thước lớn, đầu tôm còn dính chặt thân, vỏ tôm trong, sáng màu)
- 1/2 chén bột mì
- 2 thìa cà phê muối
- 2 lòng trắng trứng
- 1 chén bột chiên xù
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; Ngò rí
- Nước chấm:
- 8 thìa bơ lạt, 2 thìa cà phê bột tỏi, ⅛ thìa cà phê muối
Các bước làm Công Thức Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù (Ct1)
Bước 1
Rửa sạch tôm sú, bóc vỏ, bỏ đầu chẻ sống lưng lấy chỉ đen, giữ đuôi.
Bước 2
Ngò rí làm sạch, xắt nhỏ
Bước 3
Chuẩn bị 3 chén khác nhau. Một chén cho bột mì, ít muối vào trộn đều. Một chén cho lòng trắng trứng vào đánh nhẹ, đều. Một chén khác trộn bột chiên xù, ít muối, tiêu vào
Bước 4
Lần lượt nhúng tôm vào bột mì, lòng trắng trứng và cuối cùng là bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết.
Bước 5
Làm nóng lò ở 200 độ C, sau đó đổ dầu ô-liu vào khay nướng. Cho tôm vào khay nướng, đặt vào lò nướng trong 7 phút sau đó lấy ra trở mặt tôm, nướng thêm 5-6 phút nữa cho đến khi phủ màu vàng nâu
Bước 6
Tắt lò, cho tôm ra đĩa, rắc ngò rí lên, dọn chấm kèm nước chấm bơ tỏi
Bước 7
Để làm nước chấm, bạn cho bơ vào nồi hoặc lò vi sóng làm cho tan chảy, lấy ra cho muối, tỏi vào trộn đều làm nước chấm tôm. Thay vì chiên, bạn có thể làm cách này để tôm không ngập trong dầu mỡ. Cách “chiên” đặc biệt này sẽ giúp giảm bớt lượng chất béo không cần thiết.
Vẫn có cách để bạn vừa cảm nhận được hương vị lôi cuốn, thơm ngon của món chiên xù vừa không lo tăng cân do nhiều dầu mỡ trong lúc chiên. Cùng khám phá cách làm đặc biệt này nhé!
Bạn nghĩ Công Thức Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù (Ct1) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Công Thức Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù (Ct1) rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Công Thức Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù (Ct1) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g