Cách làm Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái)
- 200-300 gr tôm, rửa sạch cắt đầu ( có thêm mực bớt tôm tuỳ sở thích
- 200 gr nấm rơm, sơ chế
- 100-150 ml nước cốt dừa ( nếu bạn thích béo
- 1 xương ức gà, hầm lấy nước
- 2 nhánh xả cây, đập dập cắt khúc
- 150 ớt khô hoặc tươi(gia giảm tuỳ khả năng ăn cay)
- 50 gr củ riềng, cắt lát
- 2 trái chanh, lấy nước
- 2 muỗng canh nước mắm Hạnh Phúc
- 1 muỗng canh đường (thêm vào nếu thích)
- Vài nhánh ngò gai, cắt sợi nhuyễn
- 6 lá chanh tươi
Các bước làm Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái)
Bước 1
Ức gà nấu chung với 1 lít nước khoảng 45 phút
Bước 2
Sau khi nước dùng nấu xong cho riềng, xả,lá,chanh xào với dầu cho thơm. Cho nước dùng vào sau cùng cho ớt nấu khoảng 5’
Bước 3
Cho tôm và nấm rơm vào đợi sôi 3’
Bước 4
Sau đó cho chanh, nước mắm đợi và cốt dừa. Sau cùng cho ít ngò gai lên trên mặt.
Mình rất thích món thái chua cay nhưng không ngọt đường. Perfect? Canh chua tôm vị chua nhè nhẹ quyện cùng nấm rơm cùng vị béo của cốt dừa và không thể thiếu là vị cay của ớt thơm của riềng xả.
Bạn nghĩ Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái) rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tom Yum Soup(Canh Tôm Chua Cay Thái) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g