Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông (Trứng Muối)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bánh Bông Lan Chà Bông (Trứng Muối)
- 1 * phần bạt bánh (cho khuôn tròn 20cm) :
- 4 trứng gà
- 40 gr dầu
- 40 gr sữa
- 100 gr bột mì đa dụng
- 100 gr đường cát trắng
- 2 * Phần sốt phô mai :
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 300 ml sữa tươi ko đường
- 30 gr bột bắp
- 40 gr đường cát trắng
- 40 gr bơ lạt
- 4 miếng phô mai bò cười
- Chà bông rắc mặt bánh
- Và trứng muối nếu bạn thích
Các bước làm Bánh Bông Lan Chà Bông (Trứng Muối)
Bước 1
Bạt bánh làm như sau : bột mì ray mịn. Trứng gà tách riêng lòng đỏ lòng trắng. Lòng đỏ mình đánh tan cùng 1/2 đường rồi cho dầu, sữa đánh đều cho tiếp bột mì đã rây. Đánh cho hỗn hợp hòa quyện với nhau để qua 1 bên. Lòng trắng đánh bông cùng 1/2 đường còn lại và 1 xíu muối. Xong chia làm 3 lần trộn vào hỗn hợp lòng đỏ. Lót giấy nến đáy khuôn. Nướng nhiệt 150°c trong 50p. Bánh vàng mặt lấy ra và bắt đầu làm sốt 
Bước 2
Sốt mình làm như sau : lòng đỏ trứng gà đánh cùng đường và phô mai đến khi tan hết đường. Cho bột bắp đánh đều. Cho bơ lạt đun chảy. Và sữa tươi vô quậy đều. Lượt qua rây cho hết lợn cợn. Bắc lên bếp lửa nhỏ khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sốt sôi và đặc lại là ok. Chan sốt lên mặt bánh 
Bước 3
Rắc chà bông và măm thôi ❤❤ 
( Tối hôm qua mùng 2 tết. Mình khai lò. Nướng 1 ổ to để sáng ra mùng 3 cúng đưa ông bà. Do ko kịp thời gian vì sáng dậy sớm đi chợ để nấu cơm canh. Nên ko nướng trứng muối được )
Bạn nghĩ Bánh Bông Lan Chà Bông (Trứng Muối) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Bông Lan Chà Bông (Trứng Muối) rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Bông Lan Chà Bông (Trứng Muối) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
