Cách làm [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
![Ảnh đại đại diện món [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg)](https://img-global.cpcdn.com/005_recipes/626fea90b20699ea/142x120cq70/photo.jpg)
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg)
- 1 chân giò heo chừng 1kg
- 4 muỗng cafe muối tinh
- 1 củ tỏi băm nhỏ (không dập)
- 5 củ hành khô băm nhỏ
- 1/2 muỗng canh tiêu hột đập nhỏ (không dùng tiêu bột)
- 1 muỗng canh nước tương đen (dark soy sauce)
- Nước cốt của 3 quả quất to (đây chính là cái làm thịt mềm)
- 1 muỗng canh dấm (cho vỏ giòn)
Các bước làm [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg)
Bước 1
Muối tinh xát vào chân giò. Trút tất cả các loại nguyên liệu còn lại vào xát đều lên chân giò.
Bước 2
Uớp ít nhất 24h trong ngăn mát tủ lạnh, thi thoảng đảo mặt cho ngấm.
Bước 3
Bỏ ra ngoài cho thịt về nhiệt độ phòng
Bước 4
Chiên ngập dầu trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút đến khi vàng rộm.
Bước 5
Nước chấm: 2 thìa canh dấm trắng +1/2 thìa cafe đường + 1 thìa muối tinh + 2 quả quất + 4 tép tỏi băm nhỏ + 1 quả ớt
Vỏ ngoài giòn, thịt bên trong lại mềm và rất vừa miệng.
Bạn nghĩ [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu [Pinoy] Letson Kawali (Deep Fried Pork Leg) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
![[PINOY] Inihaw na Liempo (BBQ Marinated Pork Belly)](https://img-global.cpcdn.com/005_recipes/b818f8845b704833/222x144cq70/photo.jpg)
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
