Cách làm Muffin Nho Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Muffin Nho Khô
- – 150gr bột mì đa dụng
- – 1,5 tsp baking powder (~7.5gr)
- – 1/4 tsp muối
- – 1 trứng gà 50gr
- – 110ml sữa tươi không đường
- – 80gr đường xay
- – 100gr nho khô
- – 3 tbsp dầu ăn (~45ml)
- – 3/4 tsp vanilla nước (~ 3.75ml)
Các bước làm Muffin Nho Khô
Bước 1
Vặn lò 180 độ và chuẩn bị khuôn.
Bước 2
Nho khô đem rửa nước cho bớt đường, rồi ngâm với 1 chút Rhum
Bước 3
Rây bột mì, baking powder, đường, muối vào trộn đều thành hh khô.
Bước 4
Trứng đánh tan, trộn với dầu ăn, sữa tươi, vanilla thành hh ướt.
Bước 5
Vắt ráo nho khô, dùng giấy thấm bớt Rhum, rắc 1 ít bột mì lên và xóc cho bột bám đều quanh hạt nho. Trộn nho khô vào hh khô.
Bước 6
Trộn hh khô vào hh ướt, cho 2 hh hòa lẫn vào nhau, ko còn thấy hh khô nữa thì dừng lại.(Chỉ trộn vừa đủ nhanh khoảng 10s-15s, ko được trộn quá lâu cho bột mịn – Đây là nguyên tắc rất quan trọng để làm MUFFIN)
Bước 7
Đổ hh bột vào các khuôn, đầy 2/3 hoặc 3/4 khuôn. Nướng ở 180 độ trong 20p.
Bước 8
Bánh nở vun cao khi mới ở trong lò được 10p.
Bước 9
Bánh chín…bẻ ra thử 1 miếng
Món bánh đơn giản dùng với trà
Bạn nghĩ Muffin Nho Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Muffin Nho Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Muffin Nho Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g