Cách làm Thạch Hoa Cúc Kỷ Tử
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 2.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 1.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 4 phút
Nguyên liệu làm Thạch Hoa Cúc Kỷ Tử
- 10 gr hoa cúc khô
- 2 tbsp kỷ tử khô
- 20 gr - 40 gr đường phèn (tùy ý)
- 10 gr gelatin bột
- 400 ml nước lọc
Các bước làm Thạch Hoa Cúc Kỷ Tử
Bước 1
Ngâm Kỷ tử và hoa cúc với nước ấm 15 phút 
Bước 2
Nên ngâm nước ấm thì sẽ mau nở. Không dùng quá nhiều hoa cúc thạch sẽ đắng. Vì trà hoa cúc có vị nhẫn. 
Bước 3
Chuẩn bị sẵn các khuôn khô sạch. Nhiều khuôn nhỏ hoặc 1 khuôn lớn. 
Bước 4
Vớt hoa cúc và kỷ tử để ráo. Sắp xếp vào khuôn cho đẹp. Còn lại nước của trà hoa cúc bắc bếp nấu sôi. 
Bước 5
Ngâm gelatine với 50 ml nước lạnh 15 ph 
Bước 6
Đun nước hoa cúc và đường cho sôi, đường tan chảy cho gelatine vào. Lúc này nếm thử xem ngọt vừa chưa thì gia giảm đường. 
Bước 7
Đổ vào khuôn để đông lại 2h-4h 
Bước 8
Dùng lạnh 
Hoa cúc được dùng làm trà hoặc kết hợp với các loại thảo dược khác như kỷ tử giúp thanh nhiệt, bổ huyết, chữa bệnh rất hiệu quả. Thay vì trà hoa cúc mình cũng có thể làm thạch rau câu vừa đẹp vừa mát nhé. Mời cả nhà cùng làm với Bòn Bon. ?
Bạn nghĩ Thạch Hoa Cúc Kỷ Tử trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thạch Hoa Cúc Kỷ Tử rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thạch Hoa Cúc Kỷ Tử không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
