Cách làm Dưa Chua Xào Lòng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Dưa Chua Xào Lòng
- 300 gr lòng non
- 100 gr gan heo
- Có dồi heo nữa thì càng tốt nhé các bạn
- 500 gr dưa chua muối
- Tỏi, hành, nước mắm, muối, mì chính
- Ớt, tiêu, hành lá
Các bước làm Dưa Chua Xào Lòng
Bước 1
Sơ chế lòng: lòng non mua về rửa sạch trần qua nước sôi, bóp lại với chanh cho hết mùi hôi, thái khúc vừa ăn
Bước 2
Dưa vắt bớt nước để rổ cho ráo nước. Hành, tỏi đập dập băm nhỏ
Bước 3
Gan heo luộc vừa chín ngâm nước lạnh để gan không thâm, đợi nguội thái lát mỏng vừa tầm 3mm
Bước 4
Cho dầu vào chảo phi hành tỏi thơm cho lòng non vào xào săn (xào sơ qua thôi không xào kĩ sẽ bị dai) múc lòng ra đĩa để riêng, dưa chua xào tương tự cho mì chính mắm muối (lưu ý dưa muối thường hơi mặn sẵn rồi nên các b nêm gia vị nhẹ tay không mặn nhé) cho tiếp lòng non và gan heo vào xào thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp, rắc tiêu hoặc thêm ớt tuỳ khẩu vị, thêm hành lá nữa các bạn nhé
Bước 5
Múc ra đĩa dùng với cơm nóng, xong món ăn rồi các bạn ạ, chúc các bạn thành công, nếu thử thì nhớ để lại hình cùng nhau chia sẻ nha
Món này trời lành lạnh ăn là hết sẩy ????
Bạn nghĩ Dưa Chua Xào Lòng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Chua Xào Lòng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Chua Xào Lòng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
