Cách làm Canh Hến Rau Muống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Hến Rau Muống
- 200 gr thịt hến làm sạch
- 1 bó rau muống nhỏ
- 1 mẩu gừng thái sợi
- 1 quả ớt cắt khúc
- Ít thì là + hành lá thái nhuyễn
- 2 tép tỏi băm
- 1.5 tô nước luộc hến lọc kĩ
- Muối, đường, hạt nêm, nước mắm
Các bước làm Canh Hến Rau Muống
Bước 1
Thịt hến mua về cho ra rổ khít, sả xạch dưới vòi nước khoảng 2 phút cho sạch cát! 
Bước 2
Rau muống lặt lấy đoạn non, rửa sạch, ngâm nước muối 10 phút! Xả lại để ráo! Dùng dao thái khúc vừa ăn! 
Bước 3
Cho vào nồi ít dầu, phi tỏi thơm vàng, cho thịt hến vào, đảo nhanh tay 1 phút, cho nước hến vào, đun sôi, nêm 1/2 muỗng cơm muối + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều, nước sôi cho rau muống vào, đun sôi lại lần nữa thả gừng (làm cân bằng vị hàn trong canh)+ ớt + thì là vào, tắt bếp! Không nêm quá đậm cho canh này, vì sẽ làm mất vị ngọt mát của hến! 
Bước 4
Bữa cơm trưa chỉ cần tô canh rau, ít thịt kho là đủ! 
Trời nắng nóng! Chỉ thèm món canh gì thanh mát, nấu lại nhanh, gọn! May sao nay mua được hến nóng, làm sạch sẽ của anh người quen! Thế là tung tăng em nó nấu món nì ???
Bạn nghĩ Canh Hến Rau Muống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Hến Rau Muống rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Hến Rau Muống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
