Cách làm Matcha Cookies - Bánh Quy Trà Xanh Choco Chip
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Matcha Cookies - Bánh Quy Trà Xanh Choco Chip
- 50 g đường nâu
- 50 g đường cát
- 1/4 muỗng cafe muối
- 100 gr bơ lạt (để nhiệt độ phòng cho chảy ra)
- 1 quả trứng + 1 lòng đỏ
- 120 gr bột mì all purpose flour
- 80 gr almond flour (bột hạnh nhân)
- 1 tablespoons bột matcha
- 1 teaspoon baking powder (bột nổi)
- 100 g chocola chip trắng
Các bước làm Matcha Cookies - Bánh Quy Trà Xanh Choco Chip
Bước 1
Cho 5 loại nguyên liệu ở 5 dòng đầu tiên bên trên vào trộn đều ra hỗn hợp ướt. Sau đó mới rây lần lượt các loại bột: bột mì, bột hạnh nhân, bột matcha, bột nổi vô. Trộn tiếp cho đều. Xong rắc socola chip vô trộn chung luôn. Bọc lại để tủ lạnh ít nhất 1h. 
Bước 2
Nướng bánh: Làm nóng lò trước 10ph nhiet 180. Cắt giấy nến trải khay. Dùng dụng cụ múc kem (scoop) hoặc muỗng múc kem múc từng muỗng để lên khay sao cho ra từng cục tròn tròn như hình. Cách này rất dễ không cần dụng cụ nặn kem. 
Bước 3
Nướng 5 phút nhiệt 180 sau đó giảm nhiệt còn 160 nướng thêm 7-8 phút nữa. Hết giờ tắt nhiệt nhưng vẫn để nguyên trong lò thêm 10ph nữa nha. Xong lấy ra rack đợi nguội bỏ keo để tủ lạnh ăn dần. À bạn có thể làm sẵn hỗn hợp bột để dành ở ngăn đông khi nào muốn ăn lấy ra nướng thôi rất nhanh. 
Công thức do dì mình chỉ + xem clip trên FB. Lần đầu mình làm bánh quy luôn, thấy trên video dùng scoop kem múc rồi đe lên nướng bánh tự chảy dẹp ra rất dễ. Mình cũng làm tương tự và thành phẩm cũng ra được như thế, có điều scoop của mình size to nên ra cái bánh khủng ai nhìn vô cũng hốt cả hềnh :)) có anh còn bảo ăn 1 cái no cả buổi hay 1 cái đãi đc cả xóm :)) Nhưng nói chung bánh ngon thơm nhưng không phải loại bánh quy giòn đâu nha, mình thích loại hơi mềm vậy dễ ăn. Rất hợp uống bình trà nóng nhâm nhi. Mà cách làm siêu dễ cho các bạn mới bắt đầu như mình hihi
Bạn nghĩ Matcha Cookies - Bánh Quy Trà Xanh Choco Chip trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Matcha Cookies - Bánh Quy Trà Xanh Choco Chip rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Matcha Cookies - Bánh Quy Trà Xanh Choco Chip không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
