Cách làm Gà Nấu Ngũ Vị
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Nấu Ngũ Vị
- 1/2 con gà ta
- 1 nhánh quế, 2 hoa hồi
- 1/2 trái thơm
- 1 khúc mía
- Ớt trái khô
Các bước làm Gà Nấu Ngũ Vị
Bước 1
Gà chặt miếng vừa ăn. Ướp qua đêm với 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh hành tỏi băm
Bước 2
Thơm cắt miếng dày. Mía tước vỏ cắt khúc, chỉ cần 4-5 miếng mía là được
Bước 3
Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, có thể dùng dầu điều để gà nấu xong có màu đẹp hơn. Cho thơm + hồi + quế + ớt trái khô vào xào cho dậy mùi, thơm hơi xém mặt. Sau đó cho gà vào, để lửa vừa xào săn. 
Bước 4
Dùng nồi đất, lót mía dưới đáy nồi rồi trút hết gà đã xào săn vào, cho nước vào ngập gà, để sôi rồi hạ lửa liu riu. Nêm nếm lại, đậy nắp nấu cho đến khi gà mềm, nước hơi sệt là được. 
Bước 5
Nhà mình dùng bếp từ nên nấu trong nồi inox, khi dọn ăn mình trút vào nồi đất, cho nồi đất vào microwave hâm cho nước sôi lên rồi dọn ra. Nồi đất giúp gà nóng suốt lúc ăn. 
Bước 6
Gà nấu ngũ vị (thơm, hồi, quế, ớt, mía) chấm bánh mì rất hợp, hoặc ăn với cơm nóng nhen 
Trước đây mình hay ăn món này ở một quán nhậu, thấy ngon nên bắt chước làm thử, cũng đạt 80-90% nè ? Món này nhậu, chấm bánh mì nha bà con
Bạn nghĩ Gà Nấu Ngũ Vị trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Nấu Ngũ Vị rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Nấu Ngũ Vị không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
