Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt - Dùng Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt - Dùng Cà Chua
- 1 kg xương sườn
- 4 quả cà chua
- Mì chính, bột canh, nước mắm, dấm, nước cốt dừa
- Tỏi băm, rau mùi và hành
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt - Dùng Cà Chua
Bước 1
Trần xương rửa sạch. Rán qua trong chảo nóng.
Bước 2
Ướp sườn cùng với: mì chính, bột canh, tỏi băm, nước mắm, dấm và nước cốt dừa loãng. Ước chừng về khối lượng các loại trên, nên cho vừa bột canh, tránh bị mặn. Ướp trong 45ph
Bước 3
Đổ phần xương đã ướp vào chảo dầu nóng, đảo qua. Khoảng 5ph, cho cà chua đã thái vào dằm đều rồi đổ khoảng 250ml nước.
Bước 4
Để ninh và chú ý đảo liên tục. Sau 15ph, ước chừng lượng đường cho vào. Đảo đều tiếp. Chú ý nếm hợp khẩu vị, thiếu chua thì cho thêm dấm, thiếu ngọt cho thêm đường. Có thể cho thêm nước màu để có được màu sắc hấp dẫn.
Bước 5
Sau khoảng 30ph, tới khi nước chỉ còn lại nước sốt sền sệt, thả thêm tỏi băm vào cho dậy mùi. Thái rau mùi và hành, đảo lẫn rồi tắt ga.
Tham khảo công thức của mọi người và các lần trước làm.
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt - Dùng Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt - Dùng Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt - Dùng Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g