Cách làm Bánh Mì Trắng Cơ Bản (Classic White Bread)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 18 người
- Thời gian chuẩn bị : 120 phút
- Thời gian nấu : 60 phút
- Tổng thời gian : 180 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Trắng Cơ Bản (Classic White Bread)
- 1 1/2 cup nước ấm ấm (30-35 độ)
- 1 tsp đầy mật ong
- 2 1/4 tsp men instant yeast
- 1 3/4 tsp muối
- 2 tsp bơ mềm
- 4 cups bột mì đa dụng
- 1/2 cup sữa tươi ko đường
Các bước làm Bánh Mì Trắng Cơ Bản (Classic White Bread)
Bước 1
Cho tất cả các nguyên liệu vào âu trộn (trừ bơ)
Bước 2
Bật máy trộn với tốc độ thấp trộn bột khoảng 5 phút.
Bước 3
Khi bột dai hơn và tạo thành 1 khối thì cho bơ vào trộn khoảng 10 phút
Bước 4
Sau khi trộn xong khối bột dai và đàn hồi thì cho bột vào 1 âu trộn đã bôi chút dầu ăn và bọc nilon lại, ủ trong 1h
Bước 5
Sau khi ủ xong, đấm nhẹ khối bột để đẩy bớt khí ra, và nhào tay khoảng 1-2 phút thì cho khối bột vào khuôn.
Bước 6
Tiếp tục ủ bột trong khoảng 1h hoặc tới khi bột nở gấp đôi
Bước 7
Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút đầu, sau đó phủ giấy nhôm lên mặt bánh để bánh ko bị cháy mặt. Nướng thêm trong 20 phút nữa đến khi bánh vàng đậm
Bước 8
Bỏ bánh ra khỏi khuôn và chờ cho nguội hoàn toàn thì cắt bánh và cho vào hộp bảo quản kín
Bạn nghĩ Bánh Mì Trắng Cơ Bản (Classic White Bread) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Trắng Cơ Bản (Classic White Bread) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Trắng Cơ Bản (Classic White Bread) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g