Cách làm Bún Riêu Cua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Cua
- 300 gr cua nhỏ
- 2 củ cà rốt
- 300 gr sườn heo
- 3 tép hành lá
- 500 kg bún tươi
- 3 miếng đậu khuôn
- 3 muỗng cafe muối
- 2 muỗng bột nêm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng nước mắm
- Ngò
- 3 trái cà chua
Các bước làm Bún Riêu Cua
Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu.
Bước 2
Cua giã nhỏ lọc lấy riêu.
Bước 3
Cà rốt cắt khúc. Đậu khuôn đem chiên vàng. Cà chua: 1 trái cà chua băm nhỏ làm sốt, 2 trái còn lại cắt dọc làm 8 miếng.
Bước 4
Bắt dầu cho nóng đập hành tím cho cà chua cắt nhỏ vô sốt lấy màu.
Bước 5
Nấu nước dùng: hầm sườn heo với cà rốt 45 phút.
Bước 6
Bắt dầu cho nóng đập hành tím cho đậu khuôn chiên, riêu cà chua và cho gia vị trên vào đảo đều sôi lên đổ vào mồi nước hầm sườn heo chờ sôi nêm nếm vừa ăn. 
Bước 7
Cho bún vào tô cho nước vào và cho hành lá ngò. Mời cả nhà thưởng thức. 
Cua rất tốt cho sức khoẻ. Dễ kết hợp để nấu ăn. Không cần ra quán, bạn có thể chế biến tại nhà, ngon và vệ sinh.
Bạn nghĩ Bún Riêu Cua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Cua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Cua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
