Cách làm Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Xanh
- 1 con mực một nắng hoặc mực tươi
- Muối ớt xanh Nha Trang hoặc tự làm
- Cà tím ăn kèm
Các bước làm Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Xanh
Bước 1
Mực rã đông, khứa nhẹ bên trong. Cắt miếng to sao cho để vừa vỉ nướng. Nếu dùng mực ống thì để nguyên con 
Bước 2
Muối ớt xanh: muối hạt, đường, ớt xanh, lá chanh xắt nhuyễn, nước lọc, chút xíu giấm. Tất cả đem giã nhuyễn hoặc xay cho dẻo dẻo, nếm thử thấy chua cay ngọt là được
Bước 3
Ướp mực với muối ớt xanh. Giàn đều mực sao cho thấm đều muối ớt, mực phải ướt đều thì mới đủ thấm. Để trong tủ lạnh qua đêm rồi nướng trong nồi chiên ko dầu ở 200 độ, 10’, hoặc nướng trên lửa than. 
Bước 4
Cà tím nướng ăn kèm: cà để vỏ, chẻ dọc làm đôi, cắt miếng vừa ăn. Xếp cà vào nồi chiên ko dầu, phết một lớp dầu mỏng lên, nướng 200 độ, 10’ 
Bước 5
Mực nướng xong cắt miếng nhỏ vừa ăn, chấm muối ớt xanh nha 
Món nhậu nhanh gọn
Bạn nghĩ Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
