Cách làm Dầu Gấc - Made By My Mom
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Dầu Gấc - Made By My Mom
- 3 quả gấc
- 2 l dầu simply (mình thấy nhiều chị nói dùng dầu oliu hoặc dầu dừa ép lạnh thì tốt hơn, đặc biệt dành cho trẻ nhỏ nhưng nhà mình chỉ có dầu này nên dùng luôn)
Các bước làm Dầu Gấc - Made By My Mom
Bước 1
Gấc bổ làm đôi, tách riêng phần hạt gấc đỏ, cùi gấc bỏ đi. Có thể để phần hạt đỏ ra ngoài khoảng 3-4h cho se bề mặt để dễ tách hạt. Nhà mình thì làm luôn.Dùng dao tách phần hạt gấc đỏ, để riêng thịt gấc và hạt gấc. 
Bước 2
Làm khô chảo, cho phần thịt gấc và dầu vào sao cho phần dầu ngập phần thịt gấc.Để lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều tay kẻo bị cháy bên dưới. Đến khi màng gấc teo lại như tóp mỡ thì tắt bếp, vớt phần bã gấc đó ra.Lọc dầu qua một chiếc khăn mỏng cho dầu được trong và không bị cặn. 
Bước 3
Phần bã gấc nhà mình lấy ra vẫn còn đỏ (vì đun lâu sợ cháy), tiếc nên mình lấy trộn chung với xôi gấc :)) thấy ngon dễ sợ, chẳng cần ăn kèm với gì cả.
Gấc năm nay rẻ chưa từng thấy, đi chợ thấy rẻ quá mình bê về luôn 5 quả mà chưa hết 100k :D Về 2 quả làm xôi măm còn lại mẹ mình làm dầu gấc, mỗi ngày ăn 2 muỗng con vào buổi sáng và tối để cung cấp vitamin.
Bạn nghĩ Dầu Gấc - Made By My Mom trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dầu Gấc - Made By My Mom rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dầu Gấc - Made By My Mom không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
