Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Rau Củ Hấp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Bắp Cải Cuộn Thịt Rau Củ Hấp
- 200 g thịt nạc vai xay
- 100 g tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn
- 50 g nấm hương khô
- 50 g mộc nhĩ (nấm tai mèo) khô
- 1 củ cà rốt
- 1 cây cải thảo
- Hành tím, hành lá, hạt tiêu, muối
- Bát con ăn cơm, nồi hấp, đĩa bày thức ăn
- Phần nguyên liệu trên làm được 3 phần (3 bát con bắp cải cuộn thịt)
- Có thể cho thêm hành tây băm nhỏ để phần nhân ngọt hơn
Các bước làm Bắp Cải Cuộn Thịt Rau Củ Hấp
Bước 1
Nấm hương, nấm tai mèo ngâm 5-7 phút với nước nóng cho nở mềm, bỏ phần chân nấm già, thái, băm nhỏ
Bước 2
Cà rốt, hành tím băm nhỏ, hành lá thái nhỏ
Bước 3
Trộn thịt nạc vai xay, tôm băm, nấm băm, cà rốt, tiêu, chút xíu muối vào 1 tô to
Bước 4
Cải thảo tách từng lá, trụng qua nước sôi cho mềm
Bước 5
Xếp lá cải thảo vào bát con đan hình cánh quạt, tạo hình để cho nhân vào cuộn
Bước 6
Cho phần nhân đã trộn vào bát, ấn nhẹ để nhân không bị bung khi lấy ra và dễ cắt hơn gấp những phần lá cải thảo còn lại vào
Bước 7
Để nguyên cả bát cải cuộn thịt vừa cuộn, hấp cách thủy 15-20 phút
Bước 8
Bày ra đĩa, dùng dao cắt miếng như múi cau 
Bước 9
Trang trí thêm bày bày mâm thôi <3, ăn kèm với nước tương 
Bạn nghĩ Bắp Cải Cuộn Thịt Rau Củ Hấp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bắp Cải Cuộn Thịt Rau Củ Hấp rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bắp Cải Cuộn Thịt Rau Củ Hấp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
