Cách làm Nem Chua Rán

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 5 người
  • Thời gian chuẩn bị : 120 phút
  • Thời gian nấu : 60 phút
  • Tổng thời gian : 180 phút

Nguyên liệu làm Nem Chua Rán

  • 500 g thịt heo xay sẵn
  • 160 g bì khô
  • 2 thìa canh nước mắm
  • 3 thìa canh bột năng
  • 1 thìa cafe tiêu
  • 1 thìa đầy cafe bột tỏi
  • 1 thìa canh vơi rượu trắng
  • 3 thìa canh đường vơi
  • Bột chiên xù và 1 quả trứng

Các bước làm Nem Chua Rán

Bước 1

Trộnthịt với nước mắm, đường, bột tỏi, bột năng, tiêu, đảo đều dàn thịt mỏng cho vào tủ đá 2-3h Nem chua rán recipe step 1 photo

Bước 2

Ngâm bì khô trong Âu nước lạnh có chút dấm 15', thỉnh thoảng đảo cho bì tơi. Bắc nồi nước cho 1 thìa canh vơi rượu trắng vào, nc sôi vớt bì vào nồi, chờ sôi thì vớt bì ra xả nước lạnh, ngâm vào nước 2' nữa. Vớt bì ra rổ lấy giấy thấm khô Nem chua rán recipe step 2 photo

Bước 3

Thịt đủ lạnh lấy ra xay thêm 1 lần nữa, sau đó cho vào túi dàn mỏng và cho vào đủ đá 1h nữa Nem chua rán recipe step 3 photo

Bước 4

Thịt đã đủ lạnh lấy ra cho vào máy quết như giò sống (nếu ko có máy quết thì xay thêm 1 lần nữa) vừa vừa thịt vừa đổ từ từ bì vào Nem chua rán recipe step 4 photo

Bước 5

Cho nửa chỗ giò vào miếng nilon, dàn mỏng và cắt miếng vừa ăn, chuẩn bị bột chiên xù và 1 quả trứng đánh tan. Trước tiên lăn miếng nem đã cắt qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Cứ làm như vậy cho đến hết. Nem chua rán recipe step 5 photo

Bước 6

Cho từng miếng nem vào chiên ở chảo vỏng dầu, ở lửa vừa, nem vàng đều là dc, để nem nên rây cho dóc dầu. Thưởng thức nóng với tương ớt và dưa chuột. Chúc các bạn làm thành công Nem chua rán recipe step 6 photo

Món nem chua rán là món ăn vặt hay là món để các anh xã ngồi nhậu

Bạn nghĩ Nem Chua Rán trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chua Rán rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chua Rán không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bữa sáng nhanh gọn không cần nấu và tốt cho sức khoẻ!

    Bữa sáng nhanh gọn không cần nấu và tốt cho sức khoẻ!

  • Chem chép xào hành tiêu

    Chem chép xào hành tiêu

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g