Cách làm Kỉ Niệm Và Chia Sẻ Lần Đầu Tiên Làm Bánh Mì #Ngon_Bat_Ngo

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 55 phút
  • Thời gian nấu : 33 phút
  • Tổng thời gian : 88 phút

Nguyên liệu làm Kỉ Niệm Và Chia Sẻ Lần Đầu Tiên Làm Bánh Mì #Ngon_Bat_Ngo

  • 260 g bột mì đa dụng(mình dùng meizan)
  • 220 ml sữa tươi không đường
  • 20 g đường
  • 2 g muối
  • 20 g bơ
  • 5 g men nở loại khô
  • Dao lam
  • Dầu ăn
  • Chổi quét bơ (phết lên mặt bánh lúc nướng xong)
  • Chai xịt nước để xịt lò

Các bước làm Kỉ Niệm Và Chia Sẻ Lần Đầu Tiên Làm Bánh Mì #Ngon_Bat_Ngo

Bước 1

Bơ làm chảy ra nhé, mình để trên nóc nồi đang đun chè Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 1 photo

Bước 2

Cho bột mì, muối, đường, men vào tô trộn đều. Khoét 1 lỗ ở giữa cho sữa tươi vào trộn đều nhé Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 2 photo

Bước 3

Thật ra thì mình có nhồi bột bằng máy đánh trứng nhưng không thành công và vẫn thấy rằng nhồi bột bằng tay dễ hơn, nhồi đến khi bột mịn là được. Khoảng 10 15p gì đó. Mình mất thời gian lâu hơn vì dùng máy đánh trứng xong nó cứ bắn tung tóe rồi nó không quay được ý Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 3 photo

Bước 4

Sau khi nhồi xong thì quyết dầu ăn xung quanh tô rồi lăn bột cho dính dầu. Sau đó ủ 50p đến 1 tiếng. Bột nở tung gấp đôi Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 4 photo

Bước 5

Sau khi chờ bột nở gấp đôi thì tạo hình theo ý thích của mình. Mình còn tạo hình trái tim nữa kìa kk Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 5 photo

Bước 6

Lấy dao lam quết dầu ăn rồi khứa bánh thì bánh sẽ không bị dính vào dao và vết cắt sẽ đẹp Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 6 photo

Bước 7

Tiếp tục ủ bột đến khi bột nở thêm gấp rưỡi lúc mà mình nặn bánh Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 7 photo

Bước 8

Bột ủ xong to như vậy nè kk. Cảm giác thành tựu giã man luôn. Mình có cho ít vừng lên trên mặt bánh cho đẹp á Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 8 photo

Bước 9

Công đoạn này là công đoạn khó khăn nhất với mình này, tất cả các phần trên không ăn thua gì với thím lò nướng này luôn. Vì đây là lần đầu mình nướng bánh nên không sử dụng quen. Chờ mãi mà bánh nó không vàng luôn. Trắng như bánh bao á. Chỉnh bao nhiêu lần mới được. Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 9 photo

Bước 10

Trước khi nướng bật 180° trong 10p làm nóng lò. Sau đó cho khay bánh vào giữa lò, xịt nước để bánh mềm hơn. Nhưng do mình chưa chuẩn bị kĩ nên không xịt, bánh hơi bị khô. Phải quyết nhiều bơ hơn cho banha mềm. Mọi người chú ý xịt trước nha. Sau đó phải xem lò nhà mình nó có chênh lệch nhiệt độ lò so với bên ngoài bao nhiêu nữa. Mình có hỏi chị lê hồ thì chị bảo mua nhiệt kế lò. Để đo lần sau làm cho chuẩn. Mình nướng 180° trong 30p lận. Vì nhiệt độ không đủ nên bánh mãi không vàng. Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 10 photo

Bước 11

Ngồi ở ngoài ngửi mùi bánh mì bay ra thơm nức mũi. Cứ bảo không được ăn chỉ được ngửi thôi. Cuối cùng cũng được ăn luôn nè. Dù nó không được ngon, được đẹp nhưng mình cảm thấy vượt qua được bản thân dám làm bánh mì trong khi mình chưa làm nó bao giờ. Chúc mọi người thành công nhé Kỉ niệm và chia sẻ lần đầu tiên làm bánh mì #ngon_bat_ngo recipe step 11 photo

Có lẽ đây là kỉ niệm đáng nhớ nhất trong tất cả 25 ngày 1/5 của mình. LẦN ĐẦU TIÊN LÀM BÁNH MÌ. Tưởng nó đơn giản vì đọc công thức của chị Lê Hồ khá là dễ, nhưng khi bắt tay vào làm rồi mới biết nó không hề như mình nghĩ , sau thời gian vật lộn với cục bột thì mình đã cho ra lò được 7 cái bánh mì dễ thương, cảm giác ngửi mùi bánh trong lò và khi bánh hình thành nó tự hào giã man. Công thức này của mình sẽ chỉ ra 1 số điểm cần lưu ý để những người làm bánh mì lần đầu tránh không bị như mình.

Bạn nghĩ Kỉ Niệm Và Chia Sẻ Lần Đầu Tiên Làm Bánh Mì #Ngon_Bat_Ngo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kỉ Niệm Và Chia Sẻ Lần Đầu Tiên Làm Bánh Mì #Ngon_Bat_Ngo rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kỉ Niệm Và Chia Sẻ Lần Đầu Tiên Làm Bánh Mì #Ngon_Bat_Ngo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh trôi mặn, ngọt

    Bánh trôi mặn, ngọt

  • Đủ các bữa sáng trong tuần

    Đủ các bữa sáng trong tuần

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g