Cách làm Mì Quảng Vịt Phan Thiết
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mì Quảng Vịt Phan Thiết
- 1/2 con vịt
- Tỏi, ớt sừng ko cay, gia vị, dầu điều
- Nước dừa, đường phèn
- Mì vàng, cọng phở, giá, húng lủi
Các bước làm Mì Quảng Vịt Phan Thiết
Bước 1
Vịt chặt lớn, rửa với rượu gừng, lau khô ướp với 10 tép tỏi, 3 trái ớt lớn ko cay xay Nhuyễn, nước mắm, hạt nêm, đường. Độ 15p mới cho nửa chén dầu màu điều, nếu cho cùng lúc dầu sẽ làm giảm độ thấm gia vị vào vịt. Ướp 3 tiếng. 
Bước 2
Bắc chảo để lửa nhỏ, cho ít dầu vào áp chảo sao cho mỡ ở phần da bớt đi, lúc mua mỡ khá nhiều, áp tầm 15p (canh ko để cháy) là mỡ chảy ra hết ạ 
Bước 3
Sau đó cho nước ướp vịt vào nấu, đến khi hơi keo, thì cho tiếp nước dừa săm sắp mặt vịt, nấu 30p, cứ Châm nước dừa sâm sấp ko quá nhiều, cho thêm 2-3 cục đường phèn.
Bước 4
Vịt mềm mới cho thêm nước vào thật nhiều để đủ dùng, nêm nếm vừa ăn. Trụng mì, giá bánh phở ăn kèm rau húng lủi. 
Chất hiểu sao khác hoàn toàn với mì Quảng các tỉnh miền trung nhưng người Phan Thiết đi xa nhà ai cũng nhớ món này đặc biệt Món này rất ngọt
Bạn nghĩ Mì Quảng Vịt Phan Thiết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Quảng Vịt Phan Thiết rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Quảng Vịt Phan Thiết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
