Cách làm Canh Bí Ngòi Dồn Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Bí Ngòi Dồn Thịt
- 100 g thịt nạc vai băm
- 1 quả bí ngòi
- Mộc nhĩ, hạt tiêu, hành lá, rau mùi, mùi tàu
Các bước làm Canh Bí Ngòi Dồn Thịt
Bước 1
Bí ngòi rửa sạch. Cắt khúc vừa ăn, khoảng 4cm, tránh khúc ngắn quá khi nấu nhân thịt hay bị rơi ra ngoài. Dùng dao nhọn hoặc cán thìa bỏ ruột. Tỉa hoa nếu thích. Đừng vội bỏ ruột bí nhé. Ăn được mà 
Bước 2
Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở. Cắt chân. Bóp với xíu muối và rửa cho sạch. Băm nhỏ
Bước 3
Hành lá, rau mùi, mùi tàu, ruột bí băm nhỏ
Bước 4
Trộn nhân: Cho hết thịt băm, mộc nhĩ, hành lá, mùi tàu, rau mùi, thêm xíu muối, hạt tiêu cho thơm 
Bước 5
Dồn thịt vào khúc bí mới cắt b1. Dồn hơi chặt tay tránh bị tách khỏi bí khi nấu. Còn thừa nặn viên nhỏ vừa ăn 
Bước 6
Bắc nồi. Lấy nước vừa ăn. Cho thêm xíu muối, mì chính. Nước sôi cho bí đã nhồi vào trước 
Bước 7
Nước sôi 1-2 phút cho phần thịt viên vào 
Bước 8
Chờ nước sôi lại 5-7 phút là được. Cho ra bát. Rắc thêm tí hành lá thái nhỏ hoặc rau mùi lên 
Bước 9
Canh dễ làm. Phần nhân nếu còn nhiều quá. Cho thêm quả trứng và rán với dầu oliu(tí ti dầu thôi nhé) cũng ngon ngon hehe 
1 trong những món canh em hay ăn nhất mùa hè
Bạn nghĩ Canh Bí Ngòi Dồn Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Bí Ngòi Dồn Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Bí Ngòi Dồn Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
