Cách làm Thịt Lợn Giả Bò Khô
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Lợn Giả Bò Khô
- 1 kg thịt nạc mông
- 6-8 củ sả
- 5-6 củ tỏi
- 1 củ gừng
- 1-2 thìa ớt bột (hoặc ớt hàn quốc, độ cay tùy vào người ăn)
- 2-3 thìa tương ớt(tuỳ người ăn cay)
- 4-5 thìa đường
- 1 thìa gia vị
- 3 thìa dầu hào
- 2 gói ngũ vị hương
- 1 gói gia vị bò kho
- 2 thìa bột điều
- 2-3 quả ớt tươi
Các bước làm Thịt Lợn Giả Bò Khô
Bước 1
Rửa thịt, thái từng miếng dạng thớ dài. Sau đó cho vào luộc thịt cho chín vừa phải. Khi thịt chín vớt ra để nguội và xé từng thớ dài.
Bước 2
Thái sả, ớt, tỏi,bột điều, ớt, bò khô, đường, gia vị, dầu hào, gừng, ngũ vị hương, ớt tươi trộn đều với thịt xé. Sau đó để 1-2 tiếng cho ngấm gia vị.
Bước 3
Cho nửa lít nước với 3 củ sả, 1 quả ớt vào đun sôi đều cùng thịt. Đun cho tới khi cạn nước, đảo đều cho thịt săn lại(càng đảo khi về cuối thịt càng lên màu đẹp)
Bước 4
Thành quả của bạn đã xong giờ để nguội và cùng chuẩn bị lên bàn ngồi ngâm nhi nào
Bạn nghĩ Thịt Lợn Giả Bò Khô trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Lợn Giả Bò Khô rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Lợn Giả Bò Khô không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
