Cách làm Nem Chua

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 10 phút
  • Tổng thời gian : 30 phút

Nguyên liệu làm Nem Chua

  • 500 gr thịt heo hoặc bò
  • 1 gói bột làm nem chua của thái
  • 200 gr da heo cắt sợi
  • 1 muỗng canh tiêu hột trắng đập hơi dập
  • 3 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh tỏi băm

Các bước làm Nem Chua

Bước 1

Thịt nạc đùi heo không lấy phần mỡ để tủ lạnh ngăn mát cho thật lạnh rồi xay nhuyễn ! Tuyệt đối không được có chút mỡ, lúc làm thịt phải thật lạnh.

Bước 2

Trộn thịt, da heo và gói bột làm nem, 3 muỗng canh đường, và một chút xíu muối, và tiêu hột, và 1 muỗng canh tỏi băm, để gói bột nhỏ lại. Trộn đều hỗn hợp nếu có máy trộn bột thì tốt, cuối cùng mới đổ gói bột nhỏ vào trộn đều nhanh tay. Lưu ý lúc xay và trộn nguyên liệu phải nhanh tay không để thịt ở ngoài quá lâu, nem sẽ bị bở. Rồi cho vào khuôn lót màng bọc thực phẩm rồi ép cho bọt khí ra hết ép cho chặt để nem không bị lỗ, hoặc gói với lá chuối tuỳ sở thích.

Bước 3

Nem ủ nhiệt độ phòng sau 24 tiếng sẽ chín như vậy. Nem chua recipe step 3 photo

Bước 4

Rau răm , tỏi ớt cắt lát . Nem chua recipe step 4 photo

Bước 5

Cắt từng miếng vừa ăn cho đều dùng màng bọc thực phẩm bọc từng miếng với rau răm ớt và tỏi xong để tủ lạnh . Nem chua recipe step 5 photo

Bạn nghĩ Nem Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nem Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nem Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh xèo nhân chuối & cà rem

    Bánh xèo nhân chuối & cà rem

  • Súp Gà Nấm Thanh Cua

    Súp Gà Nấm Thanh Cua

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g