Cách làm Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay)
- 5 miếng đậu hủ chiên
- 50 gr nấm mèo (có thể thêm nấm đông cô và nấm rơm)
- 3 trái cà chua
- 1 chén nhỏ sốt tương cà
- Boa rô và gia vị
Các bước làm Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay)
Bước 1
Đậu hủ cắt đôi, dùng muỗng moi ruột, để phần vỏ ra một bên 
Bước 2
Phần ruột trắng để một bên 
Bước 3
Nấm mèo ngâm nở, cắt vừa 
Bước 4
Cà chua rửa sạch bằm nhuyễn 
Bước 5
Sốt cà chua mình dùng loại cholimex 
Bước 6
Trộn đều ruột đậu hủ, nấm mèo, boa rô bằm nhuyễn. Nêm hạt nêm nấm, muối, đường và tiêu để khoảng 30p. 
Bước 7
Sau đó đem nhồi lại hỗn hợp đã ướp vào vỏ đậu hủ. 
Bước 8
Nhồi đậu xong bắt dầu nóng lên chiên vàng 
Bước 9
Trong khi chiên đậu thì bắt chảo phi thơm boa rô cho cà chua bằm nhỏ vào xào. 
Bước 10
Nêm hạt nêm, đường, nước mắm chay, nước tương vào chảo cà chua và nấu khi cà chua mềm thì cho sốt tương cà cùng ít nước vào nêm cho vừa ăn. 
Bước 11
Hỗn hợp cà chua sôi thì cùng lúc đó đậu được chiên vàng. Sau đó chúng ta gắp cho vào chảo sốt cà chua nấu liu riu cho thấm và tắt bếp. 
Bước 12
Sau cùng dọn đậu hủ nhồi nấm kho cà ra dĩa ăn cùng cơm nóng. 
Để cho những người thân trong gia đình khi ăn chay không thấy nhàm chán, nên hôm nay mình xin giới thiệu món Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua. Món này ăn cùng cơm trắng rất kích thích vị giác lẫn thị giác người thưởng thức.
Bạn nghĩ Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay) rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Nhồi Nấm Kho Cà Chua (Món Chay) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
