Cách làm Bánh Tình Quê
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Bánh Tình Quê
- 1 quả bí 600gr Sơn Tây
- 400 gr bột nếp Hải Hậu
- 100 gr đường
- 1 bắp ngô tươi Thị xã Sơn Tây
Các bước làm Bánh Tình Quê
Bước 1
Bột nếp từ quê Hải Hậu, mẹ chồng tôi chọn nếp ngon, sàng sảy sạch và mang đi xay bột. Cứ mỗi lần về quê mẹ lại hỏi " con có lấy bột nếp vào làm bánh không? Dạ có ! " 
Bước 2
Bí đỏ gọt vỏ , bỏ ruột, thái miếng và hấp chín, bắp tách hạt 
Bước 3
Nghiền bí lúc đang nóng thì dễ hơn 
Bước 4
Trộn bột nếp, bí và một phần ngô rồi nhào thật kỹ 
Bước 5
Lấy giấy bạc lót vừa khay nướng, quét lớp dầu mỏng, lót 1 lớp ngô xuống 
Bước 6
Lấy bột đã nhào kỹ, dàn mỏng khoảng 1-1,5cm trên tay mình rồi mới đặt vào khay và dí nhẹ tay để hạt bắp dính vào bột. Sau đó lại sếp thêm bắp lên trên, quét lớp mỏng dầu nữa 
Bước 7
Đặt vào nồi nướng, nhiệt độ 200, canh nếu vàng thì chín nhưng cũng chỉ 15p và canh không để cháy xém nhé. 
Bước 8
Sau khi vàng mặt trên thì túm các góc giấy bạc cho ra và úp đĩa lên trên, rút giấy bạc ra và lật bánh mặt dưới lên trên rồi lại túm giấy bạc cho vào nồi nướng tiếp cho vàng, khoảng 5p là vàng 
Bước 9
Mình đang nướng mặt sau đây 
Bước 10
Cặp đôi hoàn hảo 
Bước 11
Ăn bánh Tình Quê và uống trà Thái Nguyen thật không biết nói sao hết nghĩa cùng tình. 
Bước 12
Khẩu phần cho tôi và cho anh! 
"Quê hương là một tiếng ve Lời ru của mẹ trưa hè à ơi Dòng sông con nước đầy vơi Quê hương là một góc trời tuổi thơ" Những dòng thơ của tác giả Nguyễn Đình Huân đã đưa ta về với quê. Để nhớ về mảnh đất đó trong ta ai cũng ôm ấp một mối tình, đó chính là "Tình Quê "
Bạn nghĩ Bánh Tình Quê trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Tình Quê rất khó khăn? Chỉ cần qua 12 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Tình Quê không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
