Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Sườn Xào Chua Ngọt
- 10-15 miếng sườn
- 2 quả cà chua
- 200 ml nước
- Đường, Nước mắm, Giấm
Các bước làm Sườn Xào Chua Ngọt
Bước 1
Chọn sườn nhỏ, nhiều thịt ngon và nạc. Rửa kĩ. Trần qua nước sôi rồi rửa lại sườn. Cho sườn vào luộc từ 10-15 phút. Nước sôi, vớt sườn ra để ráo.
Bước 2
Pha nước làm sườn: 200ml nước, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh giấm
Bước 3
Rán sườn đến khi sườn có màu vàng đều thì gắp ra bỏ vào bát nước đã pha. Ướp sườn từ 20-30 phút. Ướp càng lâu thì sườn càng ngấm và ngon hơn.
Bước 4
Thái cà chua. Cà chua nên thái hột lựu sẽ nhanh chín và dễ ăn hơn.
Bước 5
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu già thì cho cà chua vào đảo. Đảo đến khi cà chua đã mềm và phần dầu trong chảo đã hơi ngả vàng thì đổ bát sườn đang ướp vào trong chảo. Đổ hết nước dùng vào trong chảo luôn.
Bước 6
Đun lửa nhỏ cho sườn thêm ngấm. Đun từ 30-45 phút. Thỉnh thoảng đảo cho sườn ngấm đều. Đun đến khi sườn thẫm màu và nước sườn đặc lại thì cho ra đĩa.
Bạn nghĩ Sườn Xào Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Xào Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Xào Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
