Cách làm Panna Cotta Vị Dâu Tây!

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 200 phút
  • Thời gian nấu : 100 phút
  • Tổng thời gian : 300 phút

Nguyên liệu làm Panna Cotta Vị Dâu Tây!

  • A. Phần dâu tây:
  • 200 g dâu tây(chọn quả đỏ tươi màu sẽ đẹp hơn)
  • 100 g sữa tươi
  • 10 g bột gelantine
  • 20 ml nước lọc
  • Nhúm muối
  • 70 g đường(thêm, bớt tuỳ khẩu vị)
  • 1 thìa cafe vani chiết xuất
  • 100 g kem tươi
  • B. Phần màu trắng kem sữa
  • 200 g sữa tươi
  • 200 g kem tươi
  • 100 g đường
  • 1 thìa cafe vani chiết xuất
  • 10 g gelantine bột
  • 20 ml nước lọc
  • 4 cái cốc 220ml

Các bước làm Panna Cotta Vị Dâu Tây!

Bước 1

Đổ nước vào cốc, đo được lượng nước (dâu tây)=100ml* 4cốc là 400ml. Phần sữa cũng là 100ml*4 =400ml. Từ đó bạn tự tính lượng nước của cốc nhà bạn. Tỷ lệ panna cotta là 1/2 sữa tươi, 1/2 kem tươi và cứ 1l chất lỏng là 25g gelantine. Kem tươi cho vào để có vị thơm, ngon, tan chảy trên đầu lưỡi! Tuy nhiên nếu sợ béo quá bạn có thể thay bằng sữa tươi nguyên kem cũng ok! Panna cotta vị dâu tây! recipe step 1 photo

Bước 2

Phần kem sữa vani màu trắng: Hoà gelantine với 20ml, để 10’ cho nở mềm. Panna cotta vị dâu tây! recipe step 2 photo

Bước 3

Cho đường, sữa vào nồi, cho lên bếp đun nóng. Cho gelantine vào khuấy tan rồi tắt bếp. Thêm kem tươi, vani vào khuấy đều. Để nguội rồi cho vào cốc. Bên dưới có lót 1 cái bát, rót sữa nghiêng cốc. Bịt nylon, để ngăn mát 3h cho đông lại. Panna cotta vị dâu tây! recipe step 3 photo

Bước 4

Phần dâu tây: Hoà gelantine với 20ml, để 10’ cho nở mềm. Panna cotta vị dâu tây! recipe step 4 photo

Bước 5

Rửa sạch, cắt dâu tây rồi xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây. Panna cotta vị dâu tây! recipe step 5 photo

Bước 6

Cho đường, sữa vào nồi, cho lên bếp đun nóng. Cho gelantine vào khuấy tan thì tắt bếp. Thêm dâu tây, kem tươi, vani vào khuấy đều. Để nguội rồi rót vào cốc. Bịt nylon, để ngăn mát 3h cho đông lại. Panna cotta vị dâu tây! recipe step 6 photo

Bước 7

Trang trí bằng dâu tây hoặc lá húng bạc hà. Panna cotta vị dâu tây! recipe step 7 photo

Bước 8

Panna cotta dâu mềm, mát, thơm ngon! Panna cotta vị dâu tây! recipe step 8 photo

Với kiểu dáng thanh lịch, vị ngọt nhẹ tan ngay đầu lưỡi, panna cotta xứng đáng là món tráng miệng yêu thích trong mỗi bữa tiệc nhỏ cũng như trong gia đình! Bạn có thể thoả sức sáng tạo từ các loại hoa quả như dâu tây, việt quất, kiwi, chanh leo, xoài, lựu ... với vô vàn các kiểu dáng đặc biệt từ các ly thuỷ tinh trong suốt!

Bạn nghĩ Panna Cotta Vị Dâu Tây! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Panna Cotta Vị Dâu Tây! rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 17 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Panna Cotta Vị Dâu Tây! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Bánh bột mì rán

    Bánh bột mì rán

  • Chè hạt sen nhãn lồng

    Chè hạt sen nhãn lồng

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g