Cách làm Đác Rim Lá Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Đác Rim Lá Dứa
- 1 kg hạt đác
- 1 bó lá dứa
- 300 gram đường trắng hoặc đường phèn đập nhuyễn
Các bước làm Đác Rim Lá Dứa
Bước 1
Đầu tiên là sơ chế hạt đác. Muốn khử đi mùi khó chịu của hạc đác bạn phải rửa sạch hạt đác với nước ấm 3-4 lần. Nấu 1 nồi nước sôi và trần sơ hạt đác khoảng 3 4 phút. Sau đó rửa lại nước lạnh thêm 2-3 lần nữa. Làm như vậy sẽ khử đi được hầu hết mùi khó chịu của hạc đác nhé.
Bước 2
Tiếp theo, rửa sạch cắt khúc và xay nhuyễn lá dứa với 1 ít nước. Lọc sạch nước lá dứa cho không còn cặn lá nữa nhé.
Bước 3
Ngâm hạt đác vào nước lá dứa khoảng 20-30 phút cho hạc đác ngấm màu xanh. Sau thời gian ngâm, bạn trộn 300 gram đường vào hạt đác và để ngấm thêm 15 phút rồi bắt đầu đun lên.
Bước 4
Trong thời gian rim hạt đác, bạn không cần cho thêm nước vào vì hạc đác ngậm nước nên sẽ ra nước rất nhiều nhé. Rim khoảng 10 đến 15 phút cho hạt đác thấm đường và hơi sệt thì tắt bếp nhé. Không rim lâu hơn 15 phút vì sẽ làm hạt đác bị dai ăn không ngon nữa.
Bước 5
Nhắc nồi xuống để hạt đác nguội hẳn đi rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản. Cùng thưởng thức món hạt đác rim lá dứa thơm ngon nào 😊😊
Bước 6
Chúc mọi người thành công với công thức này và có một bữa ăn thật ngon nhé. Love you!! ❤❤
Món ngọt cho những ngày nắng nóng và buồn miệng ?? Hạt đác ngọt ngào dẻo dẻo mềm mềm, thơm thơm mùi lá dứa. Thích hợp để ăn chung với sữa chua và các loại trái cây nè hay đơn giản ăn chung với thạch dừa cũng làm cho bạn cảm thấy dễ chịu hơn trong ngày nắng nóng.
Bạn nghĩ Đác Rim Lá Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đác Rim Lá Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đác Rim Lá Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
