Cách làm Cá Mao Ếch Xào Xả Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Mao Ếch Xào Xả Ớt
- 1 kg cá mao ếch
- 3 cây sả
- 2 củ hành tây
- Hành lá
- 2 trái ớt
- 1 gói cà ri
- 2 tép Tỏi
- 3 củ Hành tím
- Gia vị
Các bước làm Cá Mao Ếch Xào Xả Ớt
Bước 1
Cá mao ếch mua ở chợ về moi sạch ruột và rửa bằng muối cho đỡ nhớt nhé. (Hình mình quên chụp nên copy trên mạng để các bạn biết cá này trông như thế nào nhé) 
Bước 2
Sả cây, hành tím, tỏi lột vỏ rửa sạch sau đó băm nhuyễn và chia thành 2 phần. Hành tây cắt thành hình như múi cam. Hành lá cắt khúc khoảng 2cm. Cá rửa sạch cắt làm 2 hoặc 3 khúc. 
Bước 3
Ướp cá với 1/2 gói bột cà ri, 1 phần hành tím, sả, tỏi băm. Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm. Ướp trong 20 phút. 
Bước 4
Bắt bếp lên, dầu nóng cho phần sả hành tỏi còn lại vào phi vàng, cho cá vào xào cho săn thịt, chế thêm ít nước dừa khô vào, nêm nếm vừa ăn. Hạ lừa vừa cho đến khi cá vừa chín và nước dừa đã cạn bớt. 
Bước 5
Cho hành tây vào xào trog 2-3 phút, rắc hành lá và tiêu lên mặt. Và thưởng thức thôi! 
Cá này tuy nhìn hơi xấu xí nhưng mà thịt thì ngon lắm nhé
Bạn nghĩ Cá Mao Ếch Xào Xả Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Mao Ếch Xào Xả Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Mao Ếch Xào Xả Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
