Cách làm Canh Cua Rau Muống
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Cua Rau Muống
- Cua 1,5 lạng làm sẵn ở chợ
- Rau muống, mình hay ăn rau muống cạn cọng nhỏ
- Hành khô, dầu ăn
Các bước làm Canh Cua Rau Muống
Bước 1
Nước thịt cua cho vào nồi, cho thêm nước rồi lọc qua rây 2 lần, bỏ cặn bã đi. Nước thịt cua đã lọc để lắng trong nồi.
Bước 2
Rau muống nhặt phần cọng non và bỏ bớt lá. Rửa sạch bằng nước gạo. Để ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước 3
Cho xíu dầu vào nồi phi hành khô. Cho gạch cua vào xào 1p. Vì ít gạch cua nên nghiêng nồi khi xào để ko bị cháy.
Bước 4
Bắc nồi nước thịt cua lên bếp nấu sôi, nổi thịt cua lên thì dùng muôi thủng vớt hết thịt ra bát. Lúc vớt điều chỉnh lửa nhỏ bớt để vớt hết thịt cua và cũng để thịt cua chín.
Bước 5
Thêm chút muối vào nồi nước đang sôi. Cho rau vào. Cho tiếp bột canh. Chỉ cho vừa muối vì cua cũng hơi mặn sẵn rồi. Mở vung khi nấu để rau được xanh. Rau muống nấu lâu hơn rau mùng tơi 1 chút. Tắt bếp và cho thịt cua cùng gạch cua vào. Ăn cùng cà thì tuyệt cú mèo.
Cua nấu với rau muống ăn rất mát nha mn
Bạn nghĩ Canh Cua Rau Muống trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Cua Rau Muống rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Cua Rau Muống không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g