Cách làm Cà Ri Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Tôm
- 200 g tôm
- 1 củ cà rốt
- 100 g nấm rơm
- 1 trái hành tây
- 1 quả ớt chuông (tùy ý)
- 2 nhánh sả
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê ớt bột (tùy ý)
- 1 chén sữa tươi
- 1/2 chén nước cốt dừa (tùy ý)
- Muối, tiêu, đường, ngò
Các bước làm Cà Ri Tôm
Bước 1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ. Mình rút kinh nghiệm là tôm bóc vỏ sẽ đậm đà hơn trong món cà ri, ăn cũng ngon hơn vì ko phải bóc vỏ 😅
Bước 2
Ướp tôm với bột cà ri, muối, tiêu, đường, ớt bột để ngấm 15 phút. Tôm cần ướp mặn 1 chút để lúc nấu thì tôm tự nhạt vị bớt thế là thành tôm đậm đà 😁
Bước 3
Cà rốt xắt khoanh, nấm xẻ làm 2 hoặc 4, ớt chuông cắt hình vuông, hành tây xắt múi
Bước 4
1/2 nhánh sả băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Bắc chảo nóng, phi cho thơm, cho tôm vào xào cho săn.
Bước 5
Cho nhánh sả và cà rốt vào xào tiếp. Khoảng 2 phút thì cho nước sôi vào. Nấu đến khi sôi thì thả nấm, hành tây và ớt vào.
Bước 6
Nấu đến khi sôi lần nữa thì cho sữa và cốt dừa vào đun vừa lửa chừng 1 phút đừng để sôi. Nêm lại gia vị cho ngò vào.
Bước 7
Ăn với bánh mì hoặc cơm đều ngon 😍
Thành phẩm từ bột cà ri mình tự làm ?
Bạn nghĩ Cà Ri Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g