Cách làm Bún Hầm Xương Nấm Bào Ngư (Bún Miền Trung)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Bún Hầm Xương Nấm Bào Ngư (Bún Miền Trung)
- 1 kg xương heo (tươi ngon ^_^)
- 400 g nấm bào ngư (tùy vào sở thích có thể chọn nấm khác)
- 15 quả trứng cút,4 quả trứng gà(có thể không cần)
- 4 quả cà chua,hành lá,1/2 quả thơm,hành tím(or hành nén),tỏi,sả
- Gia vị:Muối,mì chính,đường,hạt nêm,mắm,sa tế,tiêu
- 1 lát đậu khuôn
- 100 g thịt heo nạc
- Rau sống tùy thích (xà lách,giá,rau thơm,...)
- Nước mắm tỏi ớt,chanh
Các bước làm Bún Hầm Xương Nấm Bào Ngư (Bún Miền Trung)
Bước 1
Xương heo chặt khúc vừa ăn,rửa sạch,ướp muối,mì chính,1/3 muỗng sa tế và 1/2 muỗng đường,1/2 muỗng dầu thực vật,trộn đều,để 1 lát cho ngấm gia vị
Bước 2
Sơ chế cà chua,thơm,đậu khuôn,cắt lát nhỏ vừa ăn,phi hành xào sơ cà chua,thơm và đậu khuôn,nêm 1 ít hạt tiêu,mì chính,mắm
Bước 3
Chọn 1 nồi to,phi hành và tỏi băm,cho xương heo vào,đảo nhanh tay,đổ nước sôi vào (lượng nước vừa ăn),2 cây sả rửa sạch đập dập thả vào nồi
Bước 4
Trứng cút luộc,bóc vỏ,100g thịt heo xay vo tròn,nêm 1 ít hạt nêm rồi thả trứng và thịt vào nồi khi đang sôi
Bước 5
Bỏ cà chua thơm đậu khuôn đã xào vào nồi,hầm nhỏ lửa
Bước 6
Cho nấm vào,nêm hạt nêm,muối,mì chính,mắm,hạt tiêu sao cho vừa ăn 
Bước 7
Rau sống rửa sạch,hành lá rửa sạch cắt nhỏ.Trứng gà luộc,bóc vỏ,cắt nửa
Bước 8
Thưởng thức:Cho bún vào tô,múc nước nhân và rắc hành lá lên,vắt chanh và rưới nước mắm kèm với trứng gà.Ăn khi đang nóng 
Bước 9
Chúc gia đình bạn ngon miệng ❤❤ Like bài viết và kết bạn bếp với mình nhé ❤
Thích hợp cho thực đơn cuối tuần ❤ Vừa ngon lại vừa bổ
Bạn nghĩ Bún Hầm Xương Nấm Bào Ngư (Bún Miền Trung) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Hầm Xương Nấm Bào Ngư (Bún Miền Trung) rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Hầm Xương Nấm Bào Ngư (Bún Miền Trung) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
