Cách làm Chè Khoai Môn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chè Khoai Môn
- 200 gr nếp
- 350 gr khoai môn (đã gọt vỏ)
- 900 ml nước dão dừa, 400ml nước cốt dừa
- Lá dứa
- 250 gr đường
Các bước làm Chè Khoai Môn
Bước 1
Khoai gọt vỏ, rửa nước muối, cắt vuông khoảng 1-1.5cm, hấp khoai cho chín tới (mềm dẻo là được) để nguội
Bước 2
Nếp vo sạch rồi đổ vào 900ml nước dão dừa, cho thêm lá dứa cho thơm, nấu lửa nhỏ cho chín nếp rồi đổ khoai vào, đun lửa nhỏ cho cạn nước, cho 250gr đường và 1/2 muỗng cafe muối, đảo nhẹ tay bằng đũa cho tan đường, ko quậy mạnh sẽ làm bể khoai. Cho 1 muỗng cafe bột năng hòa với 2 muỗng canh nước rồi đổ vào nồi chè nấu cho đến khi nếp nở và sệt lại là tắt bếp.
Bước 3
400ml nước cốt dừa khuấy với 1 muỗng cafe bột năng, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe muối, khuấy cho đến khi hh này sệt lại.
Bước 4
Múc chè ra chén, chan nước dừa lên mặt.
Béo nước dừa, thơm nếp, vị bùi của khoai thật là ngon.
Bạn nghĩ Chè Khoai Môn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Khoai Môn rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Khoai Môn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
