Cách làm Xíu Mại Khô Mực

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 10 người
  • Thời gian chuẩn bị : 40 phút
  • Thời gian nấu : 20 phút
  • Tổng thời gian : 60 phút

Nguyên liệu làm Xíu Mại Khô Mực

  • 600 gr thịt nạc băm
  • 300 gr giò sống
  • 100 gr mỡ phần
  • 5 con khô mực (con lớn. Nếu dùng con nhỏ thì 8 con)
  • 100 gr gừng băm nhuyễn
  • 30 gr gừng xắt sợi
  • Hành tím băm, tỏi băm
  • Hành tím phi vàng
  • Gia vị

Các bước làm Xíu Mại Khô Mực

Bước 1

Khô mực ngâm 1 ngày 1 đêm cho nở. Lấy ra xả sạch, bỏ bạt nhạc, để ráo sau đó xắt nhỏ. (Đem ra tiệm nhờ ng ta xay chung với thịt và mỡ)... Thịt và mỡ mình tự mua về rửa sạch rồi hãy đem ra chợ nhờ xay.

Bước 2

Múc giò sống trộn vào cho đều.

Bước 3

Nêm gia vị vừa ăn. Cho gừng băm, hành tím băm, tỏi băm, hành phi vàng vào trộn đều. Để 15p cho thấm.

Bước 4

Cho thịt đã trộn vào khuôn. Dàn đều mặt sau đó cho gừng lên và hấp cách thủy 30 - 40p. Khi hấp dùng màng bọc kín lại để nước ko bị rớt xuống.

Bước 5

Xíu mại chín thì lấy khuôn ra và ăn với cơm nóng. Chấm thêm nước mắm nếu thích

Ăn với cơm trắng nóng là ghiền

Bạn nghĩ Xíu Mại Khô Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xíu Mại Khô Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xíu Mại Khô Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Đậu hủ nấm đùi gà kho nứớc dừa

    Đậu hủ nấm đùi gà kho nứớc dừa

  • Bún cà bung

    Bún cà bung

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g