Cách làm Bánh Cannelé
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 7.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 3.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 11 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cannelé
- 250 ml Sữa tươi
- 25 gr Bơ
- 2 gr Vanilla
- 2 cái Lòng đỏ trứng
- 60 gr Bột mì
- 15 gr Bột bắp
- 90 gr Đường
- 10 ml rượu Grand magnier/Rum
Các bước làm Bánh Cannelé
Bước 1
Sữa + bơ + vani để chung vô nồi nhỏ nhé. 
Bước 2
Bắc lên bếp nấu sôi khoảng 80-90°C. 
Bước 3
Lòng đỏ đánh tan ra nhé. Sau đó đổ sữa vừa nấu vào, vừa đổ vừa quậy đều để trứng được tan đều với sữa. Sau đó để hỗn hợp nguội lại 1 tí. 
Bước 4
Bột mì + bột bắp + đường để chung, trộn đều lại. 
Bước 5
Đổ hỗn hợp trứng sữa vào hỗn hợp bột + Rượu Rum, quậy đều rồi lượt qua rây. Để hỗn hợp bột nghỉ trong tủ mát ít nhất 12 tiếng đồng hồ. 
Bước 6
Quét bơ vào khuôn, đổ hỗn hợp cách miệng khuôn 5mm. Đem nướng ở nhiệt độ 200°C-20p, xong chuyển xuống 180°C-30p tiếp. 
Bước 7
Tadaaa... Thành phẩm mém hoàn hảo của mình đây. Vỏ bánh giòn, ruột bánh phải rổ và mềm là bánh đạt rồi nha. 
Bạn nghĩ Bánh Cannelé trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cannelé rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cannelé không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
