Cách làm Mì Bay, Thịt Ba Chỉ Kiểu Chashu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mì Bay, Thịt Ba Chỉ Kiểu Chashu
- 3/4 lb thịt ba chỉ
- 1 tsp muối
- 1/2 tbsp dầu ăn
- 2 miếng gừng
- 1 miếng hành lá
- Phần nước sauce:
- 2/3 cup nước lạnh
- 1/3 cup rượu Sake
- 1/3 cup nước tương Kokiman
- 3 tbsp đường cát trắng
Các bước làm Mì Bay, Thịt Ba Chỉ Kiểu Chashu
Bước 1
Trước tiên hành lá ta cắt phần đít hành ra từng sợi mỏng, ngâm vô nước rồi để ráo.
Bước 2
Gừng ta xắt lát mỏng
Bước 3
Phần thịt ta rửa sạch rồi rắt tí muối xung quanh cho thắm thịt
Bước 4
Bắt cái chảo lên, cho tí dầu và chiên mổi mặt miếng thịt khoảng 5 phút ( 5 phút mổi bên nha.
Bước 5
Sau đó bắt cái nồi khác lên, đổ rượu Sake, đường, nước tương Kokiman, nước lạnh, rồi cho thịt vô, nhớ để phần da nằm phía dưới; cho hành lá và gừng vào, nấu khoảng 1 tiếng... mổi nửa tiếng ta chở mặt và tưới nước sauce trong nồi lên thịt nha.
Bước 6
Sau khi thịt chín mềm ta cắt từng miếng mỏng rồi trộn với KimChi, hành lá và nước sauce thịt bỏ vô chảo xào khoảng 5 phút rồi tắt lửa.
Bước 7
Lấy cái dỉa, bỏ củ khoai tây chín ở giữa dỉa, cấm đôi đủa lên củ khoai và cấm đầu cái nỉa trên phần đuôi đủa rồi treo mì lên và xung quanh dỉa, trộn thịt với mì và đổ sauce lên mì..
Bạn nghĩ Mì Bay, Thịt Ba Chỉ Kiểu Chashu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Bay, Thịt Ba Chỉ Kiểu Chashu rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Bay, Thịt Ba Chỉ Kiểu Chashu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g