Tìm cách làm

Mọi người tìm: lẩu cá khoai ở sài gòn , jadwal sholat nganjuk , công thức làm thịt bò xào rau củ ,

Cách làm Hủ Tíu Nam Vang

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: 4 người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút

Nguyên liệu làm Hủ Tíu Nam Vang

  • 1 kg xương ống heo
  • 2-3 con khô mực nhỏ (đã nướng)
  • 100 gram tôm khô loại ngon
  • 1 củ cải trắng
  • 1 củ hành tây
  • 200 gram thịt heo xay (đã ướp)
  • 500 gram tôm biển (hoặc tôm to)
  • 1 nửa lá gan heo
  • 20 trứng cút
  • Tỏi
  • Muối, bột ngọt, đường phèn
  • Rau ăn kèm: cải cúc hoạc xà lách, cần tây, giá, hẹ

Các bước làm Hủ Tíu Nam Vang

Bước 1

Phần nuớc lèo: Xương ống rửa với muối và giấm cho thật sạch. Trụng sơ qua nước sôi có chút muối để sạch máu. Cho xương vào nồi xả nước vào xâm xấp mặt xương, tiếp theo là củ cải trắng cắt khúc, củ hành tây, mấy con mực khô nướng, tôm khô, tỏi(thiếu những thứ này không ra mùi nam vang). Bắt đầu nấu, nêm muối và bột ngọt vào nồi nước, nêm thật đậm tay vào để thịt xương đỏ và thấm vị. Khoảng 30' sau cho thêm nước sôi vào nồi, lượng nước tuỳ gia đình bạn dùng. Thêm đường phèn, muối cho hơi đậm xíu Hủ tíu nam vang recipe step 1 photo

Bước 2

Sau khi nước sôi bùng lên lại khoảng 5' thì cho vào nồi ủ, ủ trong 2h là đc (hoặc nấu liu riu trên bếp cho đến khi thịt mềm)

Bước 3

Phần còn lại: thịt xay đã ướp xào chín để riêng, tôm hấp chín bóc vỏ để riêng, trứng cút luộc chín bóc vỏ để riêng, gan luộc chín xắt lát để riêng Hủ tíu nam vang recipe step 3 photo

Bước 4

Trình bày: bánh hủ tíu trụng sơ với giá, hẹ, sắp lên thịt xay, trứng cút, tôm, gan, xá bấu, xíu tiêu xay. Chan nước lèo nóng hổi đầy ắp dọn lên cùng dĩa rau sống gồm cải cúc, cần tây (k thể thiếu), ít giá sống.. chúc các bạn thành công và ngon miệng Hủ tíu nam vang recipe step 4 photo

Bước 5

Hủ tíu nam vang recipe step 5 photo

Bạn nghĩ Hủ Tíu Nam Vang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hủ Tíu Nam Vang rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hủ Tíu Nam Vang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh bột lọc nhân thịt

    Bánh bột lọc nhân thịt

  • #Detox 8 - Giảm cân [Bưởi,Cam,Chanh]

    #Detox 8 - Giảm cân [Bưởi,Cam,Chanh]

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g