Cách làm Gỏi Cá Trích
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Cá Trích
- 0,5 kg Cá trích tươi
- 100 g Dừa nạo
- 100 g Lạc rang
- Hành tây thái lát mỏng 1 củ
- 1 mớ Rau răm thái nhỏ
- 1 củ Tỏi
- Ớt 2 quả
- 5 thìa Đường
- 5 thìa Mắm ngon
- 1 thìa Muối gia vị
- 2 thìa Mì chính
- 2 quả chanh
- 1/2 thìa Hạt tiêu
- 2 cành Tiêu xanh
- Dứa thái lát mỏng 1 quả
- Dưa chuột thái lát mỏng 3 quả
- Chuối xanh thái lát mỏng 2 quả
- 3 cây Xà lách
- 2 mớ Rau mùi ta
- 1 mớ Rau bạc hà
- 3 tệp Bánh tráng
Các bước làm Gỏi Cá Trích
Bước 1
Cá trích sơ chế sạch, bóc bỏ da và màng đen bên trong. Rửa lại bằng nước sạch để thật ráo nước. Bạn cắt hành tây mỏng ra, rau răm thái nhỏ, tỏi bằm nhỏ. Bạn cho 1/2 thìa muối gia vị, 1/2 thìa Mắm ngon, 1/4 thìa Tiêu xay, lấy một chút tiêu xanh bỏ cành trộn vào cùng, 1/2 thìa Mì chính, 1 thìa Đường, 1 quả chanh tất cả trộn đều với cá cho ngấm gia vị. Cuối cùng bạn trộn với một chút dừa nạo vào cùng với món gỏi để tạo thêm vị bùi ngậy cho món gỏi
Bước 2
Chuối xanh gọt vỏ thái lát mỏng vừa ăn, dứa thái lát mỏng theo dọc quả sẽ ngon và dễ cuốn, dưa chuột bỏ ruột thái sợi. Các loại rau sống rửa sạch để ráo nước khi ăn cuốn kèm gỏi cá trích với bánh tráng 
Bước 3
Cách pha nước chấm: Bạn lấy 2 trái ớt, 4 thìa Đường, 1 thìa Mì chính, 1/2 thìa muối gia vị 1 củ tỏi bóc vỏ dùng cối giã nhuyễn các gia vị trên. Sau đó bạn cho 4 thìa Mắm ngon, 1 quả chanh và 4 thìa Nước lọc vào khuấy đều lên. Khi ăn bạn cho một chút dừa nạo và lạc rang vào nước chấm ăn kèm với món gỏi rất ngon ạ 
Bạn nghĩ Gỏi Cá Trích trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Cá Trích rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 21 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Cá Trích không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
